Voederconversie: belangrijkste kengetal voor de toekomst?

De gemiddelde groei bij vleesvarkens is de afgelopen jaren flink gestegen. Maar hoeveel voer heeft het varken nodig gehad om te kunnen groeien? De voederconversie (VC) geeft een eerlijk beeld van de mogelijke prestaties van uw varkens. Bovendien zorgt een scherpe VC voor verlaging van de voerkosten en leidt het tot minder verliezen.

“Een hoge voerefficiëntie betaalt zich terug onder de streep.”
Varkenshouder Sjaak Stuijt uit Obdam

Naast de prijs van het voer bepaalt het voerverbruik de voerkosten. De voerkosten per kg groei van een varken is de voederconversie x de voerprijs per kg voer. De grafiek laat zien hoe de VC zich ontwikkelde in de afgelopen jaren.

Voerkosten per kilogram groei

Wanneer de voederconversie 2,55 is en de voerprijs € 0,26 per kg voer dan komen de voerkosten uit op €0,663 per kg groei (2,55x0,26). Wanneer de VC 2,40 is in plaats van 2,55 en de voerprijs 0,015 cent hoger (€0,275 per kg) dan kom je toch op dezelfde voerkosten uit. Nog beter is een voederconversie van 2,40 bij een voerprijs van € 0,26 per kg groei. Dit geeft namelijk € 0,624 per kg groei aan voerkosten. De VC is dus belangrijk voor de uiteindelijke voerkosten per kg groei.

Lagere mestproductie

Een scherp voerverbruik heeft echter meer voordelen, zoals een lagere mestproductie. Een VC-verlaging van 0,15 geeft ongeveer 6% lagere mestkosten. Bij 2.000 vleesvarkens gaat dit om € 2.160 per jaar (2.000 x 0,9 m³ mest = 1.800 m³ x 6% x € 20 per m³).

Lagere CO₂-footprint

Met een scherpe VC is er minder stikstof nodig om een varken 1 kg te laten groeien. Dit zorgt dus voor een lagere CO₂-footprint. Er zijn al concepten die hier rekening mee houden.

Aandachtspunt scherpe VC

Bij een scherpe voederconversie krijgen de varkens minder vitaminen en mineralen binnen. Er dient daarom extra aandacht te zijn voor calcium en verteerbaar fosfor. Ook dient er rekening gehouden te worden met de vitaminisering van de voeders.

Voorkom verrassingen

Het leveren van een gegarandeerde voederwaarde zou een vanzelfsprekendheid moeten zijn. Natuurlijke variatie in de nutriënten van grondstoffen kan echter leiden tot een variatie in de voederwaarde van het uiteindelijk geleverde voer. Om dit te voorkomen neemt AR deel in VoederWaarde.nl: een onafhankelijk borgingssysteem. Zo bent u er zeker van dat uw varkens alle voedingsstoffen binnenkrijgen die zij nodig hebben om gezond en efficiënt te kunnen groeien. Laat u dus niet verrassen door een hogere voederconversie terwijl u denkt dat u scherp inkoopt.

VC in de praktijk

Dat VC een belangrijk kengetal is onderschrijft varkenshouder Sjaak Stuijt uit Obdam. Sjaak Stuijt heeft een gesloten varkensbedrijf in Obdam. De varkens worden afgeleverd met één ster van het Beter Leven-keurmerk/Varken van Morgen. Hierbij streeft Sjaak naar veel spier, niet te veel spek en een hoge groei “We willen dat de biggen zo goed mogelijk doorgroeien met zo min mogelijk ‘storing’. Dit bereiken we niet met goedkoop voer, maar met goed voer. We voeren per fase het best passende voer. Hierdoor bereiken we een hoge voerefficiëntie wat zich onder de streep terugbetaalt.”

Resultaten varkens Sjaak Stuijt (gecorrigeerd) over de eerste drie kwartalen van 2020

Groei	960 gram per dier per dag
Uitval	1,2%
VC	2,16
Voerkosten	0,59 cent

Meer weten of vragen? Heeft u vragen of wilt u een passend advies dan kunt u terecht bij Eelco van de Hoef. Ook kunt u uw gegevens achterlaten via het contactformulier.