Nederlandse prijzen stijgen met vier cent; Duitsers plussen met negen cent
Vorige week vrijdag verhoogde de DCA-beursprijs met vier cent naar 1,26 euro. Vion volgde afgelopen maandag dat voorbeeld (1,37, incl. BTW) en vandaag verhogen ook Van Rooi Meat (1,20 euro) en Compaxo (1,18 euro) hun basisprijzen.
Het aantal slachtingen is nog steeds hoog en dat zorgt voor een afname in het aanbod. De eerste twee weken van februari werden er boven de 334.000 varkens geslacht. Ook de slachtgewichten zijn met 102 kilogram nog steeds aan de hoge kant. De extra inzet van keuringsartsen betekent dat het tempo de komende weken nog steeds volop geslacht kan worden.
Handelaren laten weten dat slachterijen met de prijsverhoging vast voorsorteren op een mogelijk tekort dat ontstaat als het aanbod van vleesvarkens de komende weken afneemt.
Duitsers verhogen flink
De Duitse Vereinigungspreis van VEZG schiet woensdag met 9 cent omhoog van 1,21 naar 1,30 euro per kilo. Tönnies en Vion Duitsland volgen dat voorbeeld en zetten hun notering ook op 1,30 euro.
De 'schweinenstau' verdwijnt daar snel. De afgelopen week werden er 795.000 varkens geslacht, 120.000 minder dan in dezelfde week in 2020. Hoewel er minder Deense en Nederlandse varkens naar Duitsland om geslacht te worden, is het aanbod daar fors lager dan wat men normaal mag verwachten.
Lees aanstaande zaterdag op deze site weer een uitgebreide column over de markt van Willy Wolfkamp.
