Unox stapt over op (minder) 1 ster Beter Leven vlees

Unox gaat haar aanbod van plantaardige producten vergroten ten faveure van levensmiddelen op basis van dierlijk vlees. In een toelichting stelt Unilever, waartoe Unox behoort, te werken aan het toekomstbestendig maken van haar assortiment en daarmee de toekomst van de Hollandse pot. Door het verminderen van dierlijk vlees en toevoegen van meer groente in haar producten zegt Unox het de Nederlander makkelijker te maken om meer plantaardig te eten. Zo wil het merk dat in 2025 haar aanbod van vleesvervangers is verdubbeld en werkt het aan de ontwikkeling van producten die deels uit vlees en deels uit groente en peulvruchten bestaan. Unox gaat al haar producten toetsen aan de criteria ‘beter, minder en geen vlees’ en ‘meer groente’. Zo wil ze de hoeveelheid vlees in haar producten verminderen en meer groente en peulvruchten toevoegen. Volgens de fabrikant hebben alle innovaties tot doel om Nederlanders op weg te helpen naar een eetpatroon met een 50/50 balans tussen dierlijke en plantaardige eiwitten.

Dierenbescherming blij

In een reactie stelt de Dierenbescherming dat ze blij is te zien dat steeds meer aanbieders van vlees deze trend najagen. Marijke de Jong, programmamanager van het Beter Leven keurmerk: „Deze ontwikkeling past helemaal binnen de plannen van ons Deltaplan Veehouderij, waarin een van de transitiepaden ‘van carnivoor naar omnivoor’ verandering van ons allen zal vergen. Voor de consument een gedragsverandering om diervriendelijkere keuzes te maken en bewust voor Beter Leven te kiezen, maar dat kan alleen als ook het assortiment mee verandert. Ik ben zeer blij met de ontwikkelingen in de markt die zich momenteel laten zien”.