Larven in plaats van soja in vleesvarkensvoer zorgen voor minimaal gelijke gezondheid
Sojameel (SBM) kan, als eiwitbron in het rantsoen van vleesvarkens, worden vervangen door de larven van de zwarte soldaatvlieg (BSF). Dat stelt een multidisciplinair onderzoeksteam van Wageningen University & Research (WUR) en de Universiteit Leiden. Het gebruik van soja als eiwitbron in diervoeders stoot bij sommige maatschappelijke groeperingen op weerstand. Die stellen dat voor de teelt van sojabonen akkers nodig zijn die ook voor andere gewassen kunnen worden ingezet. Van de sojaboon is wel 20 procent bestemd voor humane consumptie. Het restproduct is veelal bestemd voor dierlijke voeding. Desondanks is BSF volgens de onderzoekers in potentieel een duurzamere eiwitbron, omdat het kan worden geteeld op afval en reststromen van de voedselproductie.
Twee groepen
De onderzoekers bestudeerden twee groepen vleesvarkens. Eén groep kreeg een dieet met gewone sojaschroot als eiwitbron. De andere groep kreeg een dieet met BSF-larven als eiwitbron. Vervolgens verzamelden de onderzoekers gegevens over de microbiota in de dunne darm en metabolieten in het bloed van de varkens. Uit een analyse van de hieruit voortvloeiende resultaten concluderen de onderzoekers dat BSF de groei ondersteunt van darmmicrobiële taxa die ofwel indicatoren zijn van een gezonde darm, ofwel erkend zijn als gunstige microben met een positief effect op de gezondheid van varkens. Ze trekken hieruit de conclusie dat vleesvarkens, die worden gevoerd met BSF in hun rantsoen, even gezond (of zelfs gezonder) zijn dan hun soortgenoten die een regulier, op soja gebaseerd dieet krijgen.
EU besluit
Volgens onderzoeker Soumya Kar, onderzoeker Gut Performance & Animal Health bij Wageningen Livestock, kunnen deze resultaten partijen rond de veehouderij helpen in hun zoektocht naar duurzame alternatieve eiwitbronnen. Kar: „De resultaten van dit project zijn veelbelovend. De timing van de publicatie van onze bevindingen kon niet beter, zeker nu de EU-lidstaten hebben besloten om het voeren van eiwitten afkomstig van insecten aan pluimvee en varkens toe te staan. Dit besluit van de EC geeft ongetwijfeld een belangrijke impuls aan deze nieuwe industrie, die tegen 2025 naar verwachting zal vertienvoudigen tot meer dan 4,1 miljard dollar."
