STAF dient klacht in bij TU Delft over klimaatwinst vegetarische kantine

De universiteit van Delft meldde in mei dat het start met een vegetarische kantine op één faculiteit. Daarmee is het de eerste universiteit van Nederland die geen vlees meer verkoopt aan de studenten. De pilot startte op de faculteit Bouwkunde omdat hier de vraag naar breder vegetarisch aanbod de afgelopen tijd sterk is toegenomen. De TU Delft doet dit project in het kader van duurzaamheid en met het doel om in 2030 CO2-neutraal en circulair te zijn. In de andere kantines wordt nog wel vlees verkocht.

STAF vindt dat het de TU Delft het vrij staat om te kiezen voor een vegetarische kantine. 'Echter, het staat een universiteit niet vrij om daarbij klimaatwinsten te presenteren die zijn ‘opgeklopt’. Het vergde doorzettingsvermogen om de onderbouwing van de gepresenteerde klimaatwinst op tafel te krijgen. Een opgevoerde literatuurbron, die de klimaatwinst zou onderbouwen, bleek niet beschikbaar', zo schrijft STAF.

Na doorvragen kreeg STAF van TU Delft alleen een exceltabel met de berekening. Hieruit blijkt volgens de stichting dat er verschillend is omgegaan met voedingsmiddelen van dierlijke en plantaardige oorsprong. Zo worden dranken van dierlijke oorsprong (melk) wel meegeteld, maar dranken van plantaardige oorsprong niet (denk aan: koffie, bier, wijn). Meer categorieën voedingsmiddelen van plantaardige oorsprong zijn vergeten in de berekeningen, zoals koek, gebak en snoep. 'Hierdoor wordt het verschil in CO2-voetprint tussen een voedingspatroon met en zonder dierlijke producten groter', concludeert STAF.

STAF heeft haar bevindingen voorgelegd aan TU Delft. Ondanks meerdere reminders kwam er geen reactie.

Over de klacht

STAF heeft een klacht ingediend bij de Commissie Wetenschappelijke Integriteit van TU Delft. De klacht betreft twee zaken, die volgens STAF in strijd zijn met de gedragscode voor wetenschappers. Enerzijds het niet beschikbaar zijn van een opgevoerde literatuurbron. Anderzijds het opkloppen van de klimaatwinst van de vegakantine door meerdere CO2-bronnen buiten beschouwing te laten.

Reactie TU Delft

De TU Delft laat weten dat het de klacht van STAF heeft ontvangen. „De CWI gaat eerst kijken of de klacht valt binnen zijn bevoegdheid/opdracht en of de klacht ontvankelijk is, alvorens de klacht eventueel inhoudelijk in behandeling te nemen. Zolang de procedure loopt kunnen er geen mededelingen over worden gedaan" aldus een woordvoerder van de universiteit.