Laagste varkenspopulatie in Duitsland sinds 25 jaar

Ten opzichte van de landbouwtelling op 3 mei 2021 is het aantal varkens gedaald met 4,4 procent of 1.081.000 dieren. Vergeleken met het cijfer van 3 november 2020 van vorig jaar is het aantal gedaald met 9,4 procent of 2.450.300 dieren.

Voor de afzonderlijke diercategorieën of gewichtsklassen komt voor de varkenshouderij het volgende beeld naar voren: Per 3 november 2021 werden in Duitsland 10,9 miljoen vleesvarkens gehouden, dat was 3,2 procent of 359.600 dieren minder dan een half jaar eerder. Met name bij vleesvarkens met een levend gewicht van 50 tot minder dan 80 kilogram daalde de populatie met 8,1 procent of 422.800 tot 4,8 miljoen dieren.

Meer zwaarder varkens

Het aantal vleesvarkens in de hogere gewichtsklasse van 110 kg of meer levend gewicht steeg met 7,1 procent of 90.500 tot 1,4 miljoen dieren. De populatie vleesvarkens met een levend gewicht van 80 tot minder dan 110 kilogram bleef nagenoeg constant op 4,7 miljoen dieren (-0,6 procent of -27.300 dieren). Ook de biggenpopulaties daalden met 5,7 procent of 418.300 tot 6,9 miljoen dieren ten opzichte van mei 2021.

Bijna duizend bedrijven minder in nog geen jaar

Naast de kuddes neemt ook het aantal varkensbedrijven af. Op 3 november 2021 waren er 18.800 varkensbedrijven. Dat was 4,6 procent of 900 bedrijven minder dan in mei 2021. Ten opzichte van het voorgaande jaar is de daling 7,8 procent (-1.600 bedrijven). Onder meer de verder dalende varkensvleesprijzen door de lage vraag in handel en export zijn een reden voor het dalende aantal bedrijven.

40 procent minder bedrijven in tien jaar

In een vergelijking van tien jaar daalde zowel het aantal gehouden varkens als het aantal bedrijven. Het aantal varkens daalde met 13,8 procent of 3,8 miljoen dieren sinds 2011, terwijl het aantal bedrijven daalde met 39,1 procent (-12.100 bedrijven) daalde. Doordat het aantal bedrijven meer afnam dan het aantal gehouden varkens, is de gemiddelde varkensstapel de afgelopen tien jaar gestegen van 886 naar 1.254 varkens per bedrijf.