Westfort stopt met slachten van zeugen
Na intensief overleg met de Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit (NVWA) is het voor Westfort niet gelukt om structurueel voldoende keurtijd en inzet van de Kwaliteitskeuring Dierlijke Sector (KDS) te krijgen. 'We hebben dan ook moeten concluderen dat het onverantwoord is om de activiteiten door te zetten. 17 maart zullen we voorlopig de laatste zeugen slachten', zo staat in de brief.
Afzet slachtzeugen naar Duitsland lastiger
Het idee voor het slachten van zeugen ontstond in 2020. De Duitse slachterijen kampten in de begindagen van de Covid-19-pandemie met grote personele problemen, waardoor Nederlandse boeren met slachtzeugen bleven zitten. Westfort zag hoe kwetsbaar de sector was en pakte de uitdaging op om zelf zeugen te gaan slachten.
Na een proefperiode is het bedrijf eind 2020 gestart met het slachten van zeugen op de locatie in Gorinchem. Door de complete verwerking van het karkas verwachtte de slachterij een betere verwaarding te kunnen realiseren. Daarmee wilde Westfort de kwetsbaarheid van de sector omzetten in een kans.
Na anderhalfjaar moet de slachterij concluderen dat dit niet is gelukt. Nu Westfort stopt met het slachten van zeugen, is Vion in Groenlo de enige Nederlandse locatie waar nog zeugen worden geslacht.
