Column: Verhogen varkensprijs wordt vertraagd
De afgelopen week voerden de Nederlandse slachterijen nog een fors verhoging door, maar niet zoveel dan verwacht werd. Het bleef steken tussen de 20 en 22 centen. De totale verhoging komt nu op krap 50 centen exclusief btw voor Vion tot 52 cent voor Compaxo, maar deze had de derde week van januari dus ook het meest verlaagd. Het aanbod blijft met 314.000 varkens en met ruim 101 kilogram nog steeds aan de hoge kant; al worden de varkens wel gevraagd. En dit zal de reden dan ook zijn waarom de noteringen toch behoorlijk achter blijven bij Duitsland. Daar is de verhoging inmiddels al 65 cent.
Varkens in Polen geleverd brachten bijna 200 euro inclusief btw op
Het aanbod zal in Nederland dus nog fors moeten afnemen, voordat slachterijen bereid zullen zijn dit verschil van zo’n 15 centen te gaan overbruggen. De export is al stijgende. Een aantal weken geleden was dit nog minder dan 10.000 varkens per week, maar de laatste week was dit al 16.000 varkens. Dan kan ik je ook vertellen dat varkens in Polen geleverd met een slachtgewicht van 105 kilogram voor de Nederlandse varkenshouder, op de bank ontvangen, bijna 200 euro incl. btw opbrachten. 198 euro om precies te zijn. De komende weken zullen er wel meer varkens worden geëxporteerd. Een weekje langer vasthouden, daardoor een extra verhoging meepakken en een hogere prijs in het buitenland. Dit is niet alleen voor Polen, maar telt zeker ook voor Duitsland. De Boerenvarkensprijs verhoogt de komende week slechts met 3 centen naar 1,96 euro. De reden van de 3 centen is dus dat de Nederlandse slachterijen achterblijven.
In Duitsland vertraagt het verhogen ook. Afgelopen woensdag werd plus 15 centen verwacht, maar het waren er ‘slecht’ 10 centen en de notering kwam op 1,85 euro. Wel was de bandbreedte 1,85 tot 1,95 euro. Wat dus aangeeft dat verschillende varkenshouders meer ontvangen dan de 1,85 euro. Teleporc deed afgelopen dinsdag min 5 centen en ging dus terug naar 1,94 euro. Vrijdag bleef de notering staan en daarmee is er voor woensdag nog wel ruimte om te verhogen. De vaart is eruit, maar we gaan wel verder naar boven.
Denemarken doet plus 8 centen en dat is voor Deense begrippen fors. België hobbelt met Duitsland mee en doet ook plus 8 centen. Spanje noteert plus 6 centen en Italië stijgt met 5 centen. De zuidelijke landen verhogen wel, maar niet in die mate dat ze met Nederland, en zeker niet met Duitsland en Polen, mee kunnen komen. Voor de komende week worden normalere verhogingen verwacht. Zeker in Nederland en vooral als het aanbod snel terugzakt, zullen ze weer in de buurt moeten komen van Duitsland.
Het forse stijgen van de biggen is er wel weer af
De biggenmarkt blijft achter bij de varkensprijzen. Het aanbod op de biggenmarkt is zeker niet groot en dit komt natuurlijk ook wel dat zeugenhouders niet zo een haast hadden met leveren, maar het forse stijgen is er wel weer af. Vleesvarkenshouders hebben geen zin om ruim 60 euro neer te tellen, er voor 100 euro voer in te stoppen en maar afwachten hoe het verder gaat. In Duitsland is het precies net zo. De biggen zijn zeker nog te plaatsen, maar niet meer voor elke prijs. Zoals gezegd, het zeer dure voer is de oorzaak hiervan en de berichten met de vraag of er straks wel voldoende voer voor de varkens is, doen er ook geen goed aan. Daarom staat er de rem op het verhogen van de biggenprijs.
De Boerenbiggenprijs doet ook slechts een plusje van 1 euro bij naar 58,50 euro. Voor de komende weken zal de prijs zeker nog wat verder stijgen. Dit zal echter afhangen wat de vleesvarkens gaan doen, maar ook de situatie op de graanmarkt. Want als 100 euro aan voer voor een vleesvarken nog meer gaat worden, dan zal de varkensprijs ruim over de 2 euro moeten gaan en zoals het er nu voor staat zelfs de 2,25 euro moeten aantikken.