Jaaroverzicht mei 2022: 'Vlees voldoet niet meer aan de wens van consument'

1 - Lichtenvoordse slagerij deels overgenomen door Brabantse varkenshandelaar

Slachterij Agri4+ uit Lichtenvoorde (GD) en het veehandelbedrijf VAEX (Reek, NB) gaan intensief samenwerken. Dat melden de bedrijven in een Facebookpost. VAEX wordt voor vijftig procent eigenaar van de Gelderse slachterij. ‘Het doel? Versterking van onze positie in verschillende markten: levend vee, geslachte karkassen en vleescomponenten’, schrijft VAEX over de overname.Agri4+ groeide de afgelopen jaren gestaag.

2 - Vion Duitsland betaalt woensdag mogelijk 1,60 euro

Vion Duitsland gaat woensdag waarschijnlijk toch 1,60 euro betalen aan haar varkenshouders, ondanks de kritiek vanuit de boerenbelangenbehartiging. Varkenshouders die leveren aan de locaties Crailsheim, Landhut en Vilshofen kregen vrijdag 13 mei een brief van Vion met de mededeling dat het vleesconcern aanstaande maandag 16 mei 1,60 euro uitbetaalt; ongeacht wat de Duitse adviesprijs (VEZG), die prijsbepalend is, woensdag 18 mei gaat doen. Vion doet dit vanwege de 'precaire situatie' op de varkens- en vleesmarkt.

3 - Schuttert en Westfort ontkennen overnamegeruchten

Bij diverse mengvoederfabrikanten doen geruchten de ronde dat Handelshuis Schuttert vleesverwerker Westfort zou overnemen. Desgevraagd verwijzen beide directies deze geruchten naar het rijk der fabelen.Bij diverse mengvoerfabrikanten was het woensdag hét gespreksonderwerp: Handelshuis Schuttert uit Ommen, dat zich toelegt op de handel van varkens, biggen en zeugen en bovendien het opfokken en vet mesten ervan, zou Westfort overnemen.

4 - 'Vlees voldoet niet meer aan de wens van consument'

De consument van vandaag heeft de behoefte dat hij/zij zich beter tevreden wil voelen met het eten dat wordt geconsumeerd. Vlees heeft moeite met deze wens, aldus Rabobank-specialist Justin Sherrand. In zijn visie is voor een betere consumptie van vlees kennis van en aansluiting bij de consument onontbeerlijk. Dat dit mogelijk is, bewijzen bepaalde projecten in andere landen.

5 - Varkenshouder raakt ongebruikte stikstofruimte mogelijk kwijt

Varkenshouders raken ongebruikte stikstofruimte straks mogelijk kwijt. Bijvoorbeeld wanneer ze één of meerdere stallen lange tijd niet gebruikt hebben of bij een stal waarvoor ze wel een vergunning hebben, maar die nog niet gebouwd is. Het ministerie van Landbouw en Natuur en Voedselkwaliteit onderzoekt namelijk de mogelijkheid om onbenutte stikstofruimte van veehouders in te nemen.