Column: Bodem varkensprijs is bereikt
Het lijkt duidelijk, we hebben de bodem van de varkensprijs ook in Nederland bereikt. Dat was vorige week eigenlijk ook al wel het geval, maar ‘onze’ Willy wilde het niet inzien dat een verdere onnodige daling door Vion nog verder werd doorgevoerd.
Op de wens van een Nederlandse handelaar om in Duitsland te verlagen, wordt eerder gelachen dan dat het serieus wordt genomen
Maar waarom nu wel de bodem, want dit kan zomaar weer gebeuren. De andere Nederlandse slachterijen hebben minder verlaagd dan Vion en zeggen daarmee: ‘Vion je gaat te ver, laat de varkens maar naar ons komen als jullie er toch niet fatsoenlijk voor willen betalen.’
En met name Duitsland wenst niet te verlagen. De Duitse ISN hield zijn poot strak de afgelopen weken en alles wijst erop dat ze dit volgende week weer zullen doen. Teleporc hield zijn notering vrijdag op onveranderd prijsniveau van 2,06 euro. Daar werden alle aangeboden varkens verkocht en op de marktplaats werden donderdag en vrijdag varkens verkocht voor 2.08 euro. Dus er is geen enkele aanleiding om te denken dat het volgende week woensdag anders zou zijn. Op de wens van een Nederlandse handelaar om in Duitsland te verlagen, wordt eerder gelachen dan dat het serieus wordt genomen.
Het aanbod in Nederland was in week 1 met 300.000 slachtingen heel normaal. Wel was het slachtgewicht boven de 100 kilogram, dus er waren een aantal doorgeschoven varkens geslacht. De verwachting is dat het gewicht en de aantallen de komende weken wel zullen dalen. De slachterijen pakken alles wat ze kunnen krijgen en ook vandaag zaterdag 14 januari wordt er geslacht. Daarmee ontkrachten ze zelf de verhalen dat de vleeshandel niet zou lopen. Als dit zo zou zijn, lieten ze de varkens wel liggen om een overaanbod te creëren en de prijs nog verder te drukken.
Duitsland laat zich niet door Nederland negatief beïnvloeden en betaalt aanzienlijk beter
De bodem is bereikt. Voor de Boerenvarkensprijs was dat vorige week al en voor nu hebben we besloten om niet met de verlaging van afgelopen week mee te gaan, want genoeg is genoeg. Duitsland laat zich niet door Nederland negatief beïnvloeden en betaalt aanzienlijk beter. Dus verlagen was en is niet meer nodig.
In Duitsland willen ze de varkens ook graag hebben. Het aantal slachtingen was in de eerste week 718.000 varkens met een iets hoger slachtgewicht. Daar waren ook nog een paar varkens blijven liggen van de week eerder. In dit aantal zit 12.781 Nederlandse vleesvarkens. In Duitsland is het aantal Duitse vleesvarkens nu terug tot 700.000 dieren in de week en dit aantal gaat de komende tien maanden terug naar 600.000 varkens. Duitsland is en gaat op zoek naar varkens en meerdere Nederlandse ‘handelaren’ zijn de mogelijkheden aan het verkennen om de export weer op een hoger plan te krijgen. Het zal me niks verbazen als we in de komende maanden weer richting de 25.000 tot 30.000 varkens per week gaan. Het prijsverschil is dermate groot dat dit ook snel lucratief is.
Voor mezelf maak ik altijd een snelle rekensom. Duitse prijs is 2 euro plus 5 centen toeslag. Trek hier 5 euro kosten en 9 euro btw van af, dan kom je op netto op 2,18 euro op de bank. Trek er voor een zuivere berekening nog even 1 procent extra in slachtingen af. (€2.00 per kg + 5 cent toeslag per kg - €5 aan kosten per varken + 9% btw. 2.00 + 5= € 2.05 x 100 kg = €205 - 5 = 200 + 9 % = € 218.-) Je kunt nu snel berekenen wat je mist door in Nederland te blijven leveren. Maar goed, jullie zijn eigen baas en laat je zeker niet voorschrijven van wat ik vind.
In België bleef de notering op onveranderd. Denemarken verlaagde zijn notering met 4 centen en Frankrijk blijft verhogen. Deze week met 2,3 centen. Spanje verhoogt de prijs met 2 centen, maar Italië laat daar de prijs nog met 3,7 centen dalen. Voor de komende weken verwachten we weinig verandering. Nog even geduld.
De hogere prijs voor de exportbiggen naar Spanje doen de Nederlandse biggenprijzen ook laten stijgen
De biggenmarkt wordt steeds beter. De export en dan met name de hogere prijs voor de exportbiggen naar Spanje die doen de Nederlandse biggenprijzen ook laten stijgen. Het gaat echter niet hard. De oorzaak hiervan zijn de tegenvallende prijzen van slachtvarkens. De Boerenbiggenprijs stijgt wel weer verder met 1 euro naar 63 euro. Duitsland heeft zijn biggenprijs voor de volgende week op een onveranderd 62 euro gehouden. Voor de komende weken worden kleine stapjes naar boven verwacht en ook hier is het wachten op de fors betere varkensprijs.
