Livar-varkens gevoerd met lokaal graseiwit van Grassa
Door het graseiwit toe te voegen aan het voer van de biggen, wordt volgens beide partijen een belangrijke stap gezet naar een duurzame en circulaire voedselketen. Livar-varkens worden grootgebracht met granen afkomstig uit de eigen regio. Door eiwitten uit lokaal geproduceerd gras toe te voegen aan het varkensvoer wordt nog meer nadruk gelegd op lokale grondstoffen. ‘Het eiwit gewonnen uit Limburgs gras is een bron van voedingsstoffen met een hoogwaardig aminozuurprofiel en een lagere CO2-uitstoot dan veel reguliere eiwitbronnen’, aldus Grassa en Livar.
Effecten nieuw voer
Naast lokaal geproduceerd voedsel hecht Livar naar eigen veel waarde aan het produceren van smaakvol vlees. ‘Het toevoegen van hoogwaardige eiwitten aan het rantsoen van hun varkens draagt hieraan bij. In het afgelopen jaar zijn bij Livar proeven gedaan met het toevoegen van Grassa’s eiwit aan het biggenvoer en daaruit volgden positieve resultaten. De groei van de Livar-varkens blijft gelijk bij deze verandering van spijs.’
Blik op de toekomst
De komende tijd wordt verder gewerkt aan het testen en ontwikkelen van het gebruik van graseiwit in zeugenvoeding. Op termijn zal ook worden gekeken naar een ander eindproduct van Grassa, ontsloten gras, voor toepassing in het ruwvoer. Zo willen beide partijen de duurzame en circulaire voedselketen verder ontplooien.
Groenere mest
Grassa is trots dat Livar haar graseiwit omarmt. 'De samenwerking tussen Grassa en Livar past bij de overeenkomsten die we hebben op het gebied van lokaal geproduceerd voedsel", aldus Bob Lambrechts, Commercieel Directeur van Grassa. Ook bij Livar zijn ze enthousiast. 'In de stal zagen we dat de biggen het voer met Grassa-eiwit lekker vonden en goed aten. Qua groei en gezondheid zagen we geen verschillen. Enkel aan de groenere kleur van de mest is te zien dat de biggen voer met graseiwit krijgen”, zo vertelt Rik Verheijen, bedrijfsleider varkenshouder bij Livar.
