Hoge temperaturen zorgen voor stijgende varkensprijzen in Europa
Met het vooruitzicht van ‘tropische temperaturen' aankomend weekend en volgende week ligt het voor de hand dat de verkoop van en vraag naar varkensvlees verder zal stijgen. De mooie zonnige dagen van afgelopen weken hebben er in Duitsland voor gezorgd dat de varkensprijs volgens ISN met maar liefst 5 cent per kilogram slachtgewicht omhoogging.
Diezelfde prijsstijging is te zien in Nederland en België. In twee weken tijd ging de Nederlandse varkensprijs van 1,24 naar 1,32 euro: 8 centen stijging. De Belgische prijs staat nu op 1,29 euro. In Engeland steeg de prijs met 3 centen naar 1,67 euro en daarmee ontvangen de Britse varkenshouders de hoogste Europese prijs.
Onaantastbaar
In Oostenrijk werd ook een prijsstijging van 3 cent waargenomen en daar staat de prijs nu op 1,35 euro. Uit Frankrijk en Spanje werd slechts een kleine prijsstijging gerapporteerd, maar in beide landen zijn de prijzen nooit beïnvloed door de zwakke vraag in de voorgaande periodes. De stijging is daardoor logischerwijs minder groot; de prijzen staan daar nu op 1,39 euro (Frankrijk) en 1,55 euro (Spanje).
Datzelfde verhaal geldt voor Denemarken. De Deense prijs blijft haast onaantastbaar door allerlei invloeden voor de achtste keer op rij onveranderd op 1,34 euro per kg slachtgewicht staan. De Italiaanse varkensprijs staat ongewijzigd op 1,55 euro.
