Column: Ook in de laatste week gebeurt er niets met de varkensprijs
Afspraak is afspraak en de afspraak was dat ook deze week de prijs onveranderd bleef en zo gebeurd het. De notering blijft voor de tiende week op rij op een onveranderd staan. Het aanbod is te groot voor de vraag vanuit de slachterijen en als ze de slachtplannen afgelopen week ook nog even met 25 procent naar beneden bijstellen dan moeten er varkens worden doorgeschoven.
Dus we gaan met een voorraadje varkens het nieuwe jaar in
Dat dit de komende week voor nog grotere problemen gaat zorgen, is niet moeilijk te bedenken. We hebben de komende week gewoon een paar slachtdagen minder. Dus we gaan met een voorraadje varkens het nieuwe jaar in. In week 50 zijn er 317.685 varkens geslacht en dat waren 1.000 dieren minder dan een week eerder, maar het slachtgewicht daalde met 0,5 kilogram. Er zijn dus zoals verwacht varkens naar voren gehaald. De 317.685 varkens waren er 13.000 stuks minder dan in 2022.
De export van slachtvarkens was in week 50 bijna 18.000 varkens en dat was toch 5.000 dieren meer dan een aantal weken geleden. Duitsland wenste nog wel even meer varkens te slachten en kon het vlees wel verkopen. Dat Duitsland ze wel wilde hebben, blijkt ook wel uit het slachtaantal van 785.000 varkens in week 50. Een aantal maanden geleden zaten ze vaak op 100.000 varkens minder. In Duitsland zijn de varkens wel fors naar voren gehaald en kon de prop varkens in de eerste week van 2024 wel eens meevallen. Voor de prijs maakte het deze week allemaal niets uit en dus ook de Boerenvarkensprijs bleef ook op een onveranderd van 2,37 euro staan.
Deenmarken ziet blijkbaar toch wat belemmeringen en laat zijn prijs met 3 centen dalen. 3 centen dat deed Italië ook van zijn notering af. Spanje en België noteerden onveranderd en Frankrijk nam wederom de moeite om zijn notering met 0,1 cent te laten stijgen. In China steeg de prijs 11 centen na de daling van 12 centen vorige week. In de Verenigde Staten daalde de prijs nog verder naar 0,98 euro. 2023 was een jaar met goede varkensprijzen en natuurlijk kon het altijd nog beter, maar het is ook goed zo.
De Nederlandse biggennoteringen wensten ook allemaal met ongeveer 1 euro te stijgen
De biggenprijs blijft toch nog even wat doorstijgen en dat valt menigeen mee of tegen. Het is maar van waaruit je kijkt. Duitsland, ons grootste exportland, laat zijn prijs staan op 73 euro. Spanje doet er 2 euro bij en komt daarmee ook op 73 euro. De Nederlandse noteringen wensten ook allemaal met ongeveer 1 euro te stijgen en zo ook de Boerenbiggenprijs en komt daarmee op 76,50 euro. Voor 2023 komt de gemiddelde ontvangen prijs voor de verkochte biggen toch ruim boven de 80 euro uit en daarmee realiseer je als vermeerderaar toch een saldo per zeug met een gouden randje. Het is jullie allen gegund. Er was ook nog wel iets te vereffenen van de afgelopen jaren.
