Duitsland heeft niet genoeg aanbod van biggen

De Duitsers verwachten dat er in de toekomst waarschijnlijk een tekort aan dieren zal blijven bestaan, want ondanks de hoge biggenprijzen stijgt het aantal zeugen in Europa niet of nauwelijks. In Duitsland is de zeugenstapel met 0,3 procent geslonken en zal nog verder dalen. In Nederland verminderde het aantal zeugen met 4 procent en kan door de stoppersregeling nog verder naar beneden gaan. Daartegenover staat dat de Deense zeugenstapel met 0,9 procent iets groeit en de Poolse zelfs met 1,3 procent. Ondanks deze groei zal er een blijvend tekort bestaan.

Seizoenseffecten

Een andere oorzaak van het tekort aan biggen op dit moment kan volgens de Duitsers gezocht worden in de seizoenseffecten die het aantal biggen in het eerste kwartaal van het jaar doen afnemen. Daarentegen is het aantal biggen in de zomer wel hoger. Ook ontstaat er een druk op de biggenmarkt, omdat varkenshouders vleesvarkens willen houden, vanwege de positieve prijsvooruitzichten voor het lopende jaar en de verwachte verlaging van de voerkosten.

Gemiddeld 76 euro per big in 2024

De prijsvooruitzichten zijn dan ook zeer goed. Buitenlandse marktdeskundigen zien dat ook zo. In zijn biggenprijs voorspelling ziet de Deense varkenshoudersvereniging ‘Danske Svineproducenter’ een goed jaar voor zeugenhouders. Volgens haar berekening zal de Duitse Noordwest-notering in 2024 gemiddeld rond de 76 euro per big van 25 kg liggen. De prijs van biggen ligt op dit moment zelfs hoger dan deze verwachting. Nord West noteert 78,50 euro en volgens Willy Wolfkamp ligt de prijs in Duitsland zelfs op 81,50 euro en in Spanje op 82 euro.