
Slachten varkens op kleine schaal steeds moeilijker
Het aantal locaties waar varkens op kleine schaal kunnen worden geslacht daalt. In diverse regio’s zijn helemaal geen slachtgelegenheden meer, zoals in de varkensrijke provincie Limburg.
Opgegroeid op een gemengd agrarisch bedrijf op een typisch Zuid-Limburgse carréboerderij. Na een financieel/economische opleiding en diverse functies sinds 1985 in deeltijd en sinds 1996 fulltime op freelance basis actief in de landbouwjournalistiek. Volg kritisch alle ontwikkelingen die (in-)direct aan de agrarische sector gerelateerd zijn. Bij Agrio werkzaam voor zowel de papieren als de digitale uitgaven van: Stal en Akker, Pigbusiness, Melkvee en Akkerwijzer.