'Risico op botbreuken neemt toe zonder vlees en zuivel'
Het dieet van veganisten bevat minder calcium en eiwitten dan het dieet van vleeseters, viseters of vegetariërs. Dit verhoogt het risico op breuken in heup, benen, wervels blijkt uit onderzoek dat werd uitgevoerd van 1993 tot 2001 in het tijdschrift BMC
