
Column: Op vakantie in Zeeland naar de slager
De vakantie zit er weer op. Natuurlijk is de vakantie bedoeld om te ontspannen maar ik vind het ook altijd interessant om elders te bekijken (en te proeven) hoe het gaat met de productie van varkensvlees
Huub Fransen (1971) is de vierde generatie uit een molenaarsfamilie. In het dagelijks leven is hij directeur en eigenaar van mengvoerbedrijf Fransen Gerrits. Hij heeft een gezin met drie kinderen en is woonachtig in het Brabantse Erp. Naast zijn dagelijkse werk is hij bestuurlijk actief binnen de mengvoederbranche in onder meer Nevedi. Bovendien maakt hij vanaf het begin deel uit van de stichting Varkens Vandaag. Als ondernemer is hij betrokken bij de varkenshouderij en gefascineerd door de kracht van het familiebedrijf.