Reinout Burgers

De consumptie en waardering voor varkensvlees loopt elk jaar ietsjes terug in vergelijking met kip en rundvlees. Om het tij te keren heeft de Amerikaanse vleesindustrie een samenwerkingsverband gevormd met wereldwijd de meest gebruikte recepten-app Yumml

De traditionele voerschema’s niet voldoen aan de eisen van de moderne zeug. Dat laten de eerste resultaten van de Gijs Massa Index-techniek (GMI) van voerleverancier GIJS (GelreIJsselStreek) zien. Door beter meten en afstemming van het voer kan minimaal

In tegenstelling tot wat de algemene gedachte is, drinken varkens niet altijd meer water op warme dagen. Ze veranderen echter wel hun drinkpatroon. Dit is de conclusie van de grootschalige monitoring van speenbiggen en vleesvarkens van het Britse data- en

Na een periode van enkele weken van opeenvolgende prijsverlagingen lijkt de Europese markt voor varkens deze week in balans te zijn gekomen en hebben de varkensprijzen zich nagenoeg in heel Europa gestabiliseerd.

Terwijl de varkensvleesconsumptie in Europa lichtjes afneemt, is juist elders in de wereld een groei te zien. Zo is in de landen van Midden-Amerika in de afgelopen vijf jaar de varkensvleesconsumptie per hoofd van de bevolking van 4,6 kg in 2012 naar 5,3

De onrust en alertheid over de Afrikaanse varkenspest in Duitsland nemen toe nu blijkt dat de ziekte zich nog steeds verder in Oost-Europa verspreidt. Onze oosterburen zijn naarstig aan het zoeken hoe ze de varkenspest buiten de deur kunnen houden of best

Het aantal biologische vleesvarkens in de EU nam afgelopen jaar moet 6 procent toe en groeide naar 424.000 varkens. Ondanks deze stijging blijft het aandeel biologische varkens in de totale varkenspopulatie van de EU laag en onder 1 procent.

De regionale rechtbank in het Duitse Magdeburg heeft opnieuw drie Duitse dierenrechtenactivisten vrijgesproken, die in 2013 varkenstallen waren binnengevallen. Volgens de rechter was de actie van de activisten gerechtvaardigd op grond van een Noodsituatie

De handel van Europees varkensvlees tussen EU-lidstaten was in de eerste helft van 2017 min of meer vergelijkbaar met het vorige jaar. Dat blijkt uit de laatste cijfers van de Europese Commissie. Nederland zag echter een daling van 4 procent in de handel

Supermarkten gedragen zich te veel als ‘supermachten’. Dat meent Europees Landbouwcommissaris Phil Hogan Hogan. Hij verkondigde deze mening tijdens het debat over de kwetsbare positie van de boeren in de voedselketen.