Reinout Burgers

De vetkwaliteit is met genetica en voer te sturen. De genetische variatie voor vetkwaliteit is zelfs hoger dan gedacht, zo blijkt uit het project ‘Slimme Varkensketen – sturen op kwaliteit’.

Dit jaar moeten grote bedrijven, waaronder retailers en slachterijen, voldoen aan de Europese richtlijn CSRD en zijn verplicht te rapporteren over hun impact op de mens en op het klimaat. Voor die rapportage zijn ze direct afhankelijk van de veehouders.

De varkenssector zou voorbereidende stappen kunnen nemen om concreet met de CO2-voetafdruk aan de slag te gaan. Die suggestie geeft Pierre Berntsen, directeur Agrarische Bedrijven bij ABN AMRO.

Mogelijke maatregelen om de varkens-, pluimvee- en kalverhouderij te verduurzamen, hebben grote financiële gevolgen voor de boeren, blijkt uit onderzoek van Wageningen Economic Research (WEcR).

De Deense vleesverwerker zal de uitspraken ‘Deens varken – klimaatvriendelijker dan je denkt’ en ‘klimaat gecontroleerd varken’ niet meer gebruiken. Dat maakte het bedrijf bekend in een persbericht.

LNV-minister Piet Adema en NSC-woordvoerder Harm Holman vonden elkaar in het mestdebat in de Tweede Kamer. Frames en onwaarheden over de veehouderij werden volgens de POV op activistische toon naar buiten gebracht. De nuance en redelijkheid waren zoek.