Peter van Balkom: ‘Bacon met smaakje verkoopt echt niet’
Directeur Inkoop van Vion legt uit hoe de markt in elkaar steekt en hoe de varkensprijs tot stand komt.
Reinout Burgers
Al bijna 25 jaar volg en schrijf ik als journalist onder meer over de varkenshouderij en pluimveehouderij. Twee uiterst boeiende en dynamische sectoren met veel gepassioneerde ondernemers.
Artikelen tot stand gekomen met hulp van Reinout Burgers
Johnny Hogenkamp ‘meer vernieuwer dan vakman’
Varkensfokker Johnny Hogenkamp uit Dalfsen staat bekend als een echte agrarische ondernemer onder meer als oprichter van FarmFocus.
Sector twijfelt of halvering antibioticagebruik haalbaar is
„De volksgezondheid staat op het spel.
Minder antibiotica door fokken op weerstand
Fokkerijorganisaties streven naar het verhogen van de productie van zeugen en verlagen van de voederconversie van biggen.
Tom Derikx: ‘Ik denk nu beter na over de toekomst’
Bedrijfsopvolging is een ingewikkeld proces en voor de potentiële opvolger is een goede voorbereiding van groot belang.
Varkenshouders zijn te weinig kostprijsbewust
Ruim 60 tot 70 procent van de varkenshouders weet niet exact wat hun kostprijs per big of kg geslacht gewicht is.
‘Criteria MDV worden nog eenduidiger’
De Maatlat Duurzame Veehouderij (MDV) voor de varkenshouderij wordt weer aangepast.
‘De grootste beurs voor varkenshouderij’
De tweejaarlijkse intensieve veebeurs in den Bosch wordt dit jaar voor de 13e keer gehouden.
Biologisch populair bij varkenshouders
Nu de markt voor biologisch varkensvlees een stijgende lijn vertoont, overwegen steeds meer gangbare varkenshouders om over te schakelen naar biologisch.
Onno Hoes: „Meer rijksgeld nodig Natura 2000”
Gedeputeerde Staten van Noord-Brabant heeft bij minister Verburg van LNV de conceptbeheersplannen voor negen Natura 2000-gebieden ingediend.