Gevraagd: varkensvlees met twee sterren
De Unox Boeren Scharrelrookworst is volgens Anniek Mauser, Unilever-directeur Duurzaamheid Benelux een gigantisch succes.
Reinout Burgers
Al bijna 25 jaar volg en schrijf ik als journalist onder meer over de varkenshouderij en pluimveehouderij. Twee uiterst boeiende en dynamische sectoren met veel gepassioneerde ondernemers.
Artikelen tot stand gekomen met hulp van Reinout Burgers
Nieuw classificatiesysteem verandert weinig
Met het nieuwe classificatiesysteem CGM voor slachterijen lijkt de spekdikte nog belangrijker te worden.
Nieuwe technieken om MRSA te bestrijden
Op veel varkenshouderijen komt MRSA voor.
ABAB: ‘Gesloten bedrijf krijgt onvoldoende uitgekeerd’
Er wordt bij de berekening van de vergoeding voor Good Farming Star onvoldoende rekening gehouden met de effecten voor de zeugenhouderij in een gesloten bedrijf.
Maarten Rooijakkers: ‘Kostprijs biggen ligt een kwartje hoger’
Als er een varkensbedrijf is waar het Good Farming Star-concept als een op maat gesneden jas past, dan moet dat het bedrijf van Maarten Rooijakkers in Aarle-Rixtel zijn.
rapporten ammoniak
rapporten ammoniak
‘Wij willen trots zijn, ons niet verstoppen’
Geen kapitaal, geen familie met een varkenshouderij en toch een succesvolle varkenshouderij met tweeduizend vleesvarkens.
Peter van Balkom: ‘Bacon met smaakje verkoopt echt niet’
Directeur Inkoop van Vion legt uit hoe de markt in elkaar steekt en hoe de varkensprijs tot stand komt.
Johnny Hogenkamp ‘meer vernieuwer dan vakman’
Varkensfokker Johnny Hogenkamp uit Dalfsen staat bekend als een echte agrarische ondernemer onder meer als oprichter van FarmFocus.
Sector twijfelt of halvering antibioticagebruik haalbaar is
„De volksgezondheid staat op het spel.