Reinout Burgers

Volgens actiegroep Varkens in Nood zijn de circa 300 boetes per jaar wegens het vervoeren van zieke of gevonden dieren het topje van een ijsberg. Maar zowel NVWA als Vee&Logistiek reageren dat de controle op het vervoeren van slachtdieren streng is.

Wellicht dat er binnenkort op kweekvarkensvlees op het menu staat, want onderzoekers van de universiteit in Singapore hebben geweekt varkensvlees kunnen maken op basis een nieuw materiaal: kafirine-eiwitten geïsoleerd uit rode sorghumkorrels.