Reinout Burgers

In een interview in deze Pig Business vertelt internationaal consultant Arjan Zwiers dat varkenshouders een nieuw verhaal over het Nederlands varken moeten schrijven. Het verhaal van een circulair dubbeldoel-dier, het verhaal dat het ‘vroeger’ ook had.

De varkensaantallen zijn in Duitsland drastisch teruggelopen en er wordt verwacht dat de Duitse slachterijen hun slachthaken niet volgehangen krijgen. Voor de Nederlandse varkenshouder komt er meer ruimte op de Duitse markt.