
Column: Hangen en wurgen op de varkensmarkt
Het aanbod van varkens is in Nederland niet bijzonder groot met in de afgelopen week 302.000 dieren aan de haak. Amper 1000 dieren meer dan een week eerder. Alleen het slachtgewicht blijft fors dalen/
Willy Wolfkamp was tot 2018 varkenshouder in Haarle en in Duitsland. Nu is hij asbestsaneerder bij een bouw/asbestbedrijf. Eerder bekleedde hij binnen de ABTB, LTO en de NVV diverse bestuursfuncties. Vanuit de NVV werd hij actief binnen de noteringscommissie en na het stoppen hiervan ging hij als beheerder van een groepje varkenshouders en handelaren door met de Boerenvarkensprijs en Boerenbiggenprijs. Vanuit die groep pleit hij voor een transparante prijsvorming met daarin een duidelijk stem van de varkenshouder.