Column: Varkensmarkt staat op een keerpunt
Is de varkensmarkt op een keerpunt? Dit is nog niet met zekerheid te zeggen, maar de afzet van varkensvlees stagneert iets en daarom gaan slachterijen hun aantal slachtingen reduceren.
Willy Wolfkamp
Willy Wolfkamp was tot 2018 varkenshouder in Haarle en in Duitsland. Nu is hij asbestsaneerder bij een bouw/asbestbedrijf. Eerder bekleedde hij binnen de ABTB, LTO en de NVV diverse bestuursfuncties. Vanuit de NVV werd hij actief binnen de noteringscommissie en na het stoppen hiervan ging hij als beheerder van een groepje varkenshouders en handelaren door met de Boerenvarkensprijs en Boerenbiggenprijs. Vanuit die groep pleit hij voor een transparante prijsvorming met daarin een duidelijk stem van de varkenshouder.
Artikelen tot stand gekomen met hulp van Willy Wolfkamp
Column: Slachtaantallen lopen steeds verder terug, druk op slachterijen
Het aantal slachtingen loopt steeds verder terug en samen met de export van vleesvarkens komt het totaal nu rond de 280.000 varkens. Dit gegeven maakt het dat slachterijen nu wekelijks meer willen betalen om hun aanvoer op peil te houden.
Varkensprijs doet kleine stapjes omhoog, richting plus 25 centen?
Al zijn het maar kleine stapjes, de varkensprijs gaat steeds verder omhoog en dat voelt goed. Helaas was het Vion weer die het anders moest doen en de varkensprijs niet verhoogde. Jammer dat ze regelmatig of achterblijven of de prijs achteraf corrigeren.
Slachterijen moeten zich aan hun woord houden
Het werd me op de kermis in Haarle ingefluisterd: ‘slachterijen moeten zich aan hun woord houden.’ Als je niet wil verhogen, dan ook niet corrigeren. Als je de vleesvarkenshouder geen betere prijs gunt, moet je ook aanvaarden dat je minder varkens krijgt.
Column: Lang verwacht, varkensprijs gaat verder omhoog
Het wachten was op een verhoging in Duitsland en deze kwam er dan toch. We hadden de hoop op een verhoging al wat verloren, omdat er de komende weken slachtdagen gaan uitvallen. Het gebeurde dan toch nog. De ISN verhoogde met 10 centen naar 2,10 euro.
Column: Varkensprijs mag nog niet omhoog
De prijs voor de vleesvarkens blijft vooralsnog even steken. Bijna iedereen is ervan overtuigd dat de prijs gaat stijgen, maar nu nog even niet. Duitsland zal hierin het voortouw moeten nemen, omdat de varkensprijs daar wat lager ligt dan in Nederland.
Column: Teleurstellende varkensprijs
De ontwikkeling van de van de vleesvarkensprijs was afgelopen week teleurstellend. Dat Compaxo nog plus 2 centen deed om in het spoor van Van Rooi te blijven, maakt het weinig anders en ook de extra 2 centen toeslag van Vion maakt het ook niet anders.
Column: De varkensprijs stijgt verder
We hebben voorlopers en we hebben volgers, Van Rooi was vorige week de voorloper, de rest gaat deze week volgen en misschien wel meer. Dit is de situatie op de varkensmarkt. Slachterijen willen graag de varkens hebben.
Column: Niet verwacht, varkensprijs stijgt toch
Varkensprijs laat zich de laatste weken moeilijk voorspellen. Wat in de ene week logisch zou zijn dat de varkensprijs zou stijgen, leek dit in de afgelopen week niet het geval. Geen enkele indicatie dat de varkensprijs zou gaan stijgen.
Column: Voor vier dagen voldoende varkens, prijs onveranderd
Rond Pasen zijn er vaak voldoende varkens door het uitvallen van een slachtdag. Zo ook deze week en er zal voor de slachterijen weinig aanleiding zijn om de varkensprijs te verhogen. Het aanbod is niet groot, maar groot genoeg om de behoefte te dekken.