Column: Varkensprijs op stabiel maar uiterst slecht niveau
Op de varkensmarkt schijnt de rust te zijn teruggekeerd. Ik zeg schijnt, want we dachten dit al eerder. Maar als slachterijen andere ideeën krijgen, gaat dit zomaar weer veranderen.
Willy Wolfkamp
Willy Wolfkamp was tot 2018 varkenshouder in Haarle en in Duitsland. Nu is hij asbestsaneerder bij een bouw/asbestbedrijf. Eerder bekleedde hij binnen de ABTB, LTO en de NVV diverse bestuursfuncties. Vanuit de NVV werd hij actief binnen de noteringscommissie en na het stoppen hiervan ging hij als beheerder van een groepje varkenshouders en handelaren door met de Boerenvarkensprijs en Boerenbiggenprijs. Vanuit die groep pleit hij voor een transparante prijsvorming met daarin een duidelijk stem van de varkenshouder.
Artikelen tot stand gekomen met hulp van Willy Wolfkamp
Moeilijk voorspelbaar wat er werkelijk gaat gebeuren
Afgelopen week was er de daling van de varkensprijs bij de Nederlandse slachterijen. Met zijn allen 6 centen eraf op een toch al lage prijs. De onderdelenprijs is nagenoeg onveranderd, dus het verschil gaat in de zak van de slachterijen.
Onverwachte verdere daling van varkensprijs
Begin afgelopen week leek alles erop dat we een rustige periode in zouden gaan. Het onveranderd van Vion en ook het onveranderd van de Duitse Teleporc gaven dat ook aan. Niks wees op het naderende onheil van woensdag.
Column: Voor nu rust, maar waar gaan we straks heen met de varkensprijs
De afgelopen week is de rust op de varkensmarkt wedergekeerd; een paar slachterijen, dat nog even een centje moesten stelen. Vraag en aanbod is redelijk in evenwicht. De slachtgewichten dalen licht en de onderdelenmarkt volgt de daling varkensprijs.
Column: Daling varkensprijs stopt
Afgelopen week deden de slachterijen wat hun het beste past en dat was de varkensprijs naar beneden bijstellen. Het aanbod was groot volgens de slachterijen, maar ook volgens diegenen die de slachterijen napraten om de daling goed te praten.
Column: Slachterijen willen één ding: Verder dalen
Alles heeft zijn reden en natuurlijk zeggen de slachterijen dat de markt slecht is, maar de slachterijen willen maar één ding en dat is naar beneden. De onderdelenprijzen geven hier echter geen aanleiding toe. Deze gaan eerder iets omhoog.
Column: Varkensprijs stabiel op een te laag niveau
De rust keert weer op de varkensmarkt en dat is voor dit ogenblik ook wel de meeste gewenste situatie. Het aanbod in Nederland van slachtrijpe varkens is helemaal niet zo groot. Het laatst bekende aantal zit in week 28 op 277.000 varkens.
Column: De macht ligt nu bij de slachterij
Is alles nu eens kommer en kwel? Is het varkensvlees nu eens veel minder waard zoals sommigen ons willen doen geloven? Het wil er bij mij nog niet in. De macht ligt nu bij de slachterij, dat is wel duidelijk.
Column: Weinig beweging varkensmarkt met wat onzekerheid over varkensprijs
Er was afgelopen week weinig beweging op de varkensmarkt en dat blijft de komende week ook zo. Het aanbod en ook de slachtgewichten blijven teruglopen. De varkens die normaal naar Gosschalk gingen, worden verdeeld en dat levert geen enkel probleem op.
Column: Daling varkensprijs was niet nodig geweest
Wat vorige week werd voorspeld, gebeurde ook. Voor de slachterijen was het een inkoppertje en daar werd dan ook dankbaar gebruik van gemaakt. Het aanbod varkens daalt echter en er is voldoende vraag; dus daar heeft het niet aangelegen.