Column: Nog een maandje geduld voor varkenshouders
Er valt op dit moment nog weinig te beleven op de Nederlandse varkensmarkt. De aantallen zijn nog groot en de varkens zijn ook nog zwaar. Dat er wekelijks enige verbetering komt, is duidelijk.
Willy Wolfkamp
Willy Wolfkamp was tot 2018 varkenshouder in Haarle en in Duitsland. Nu is hij asbestsaneerder bij een bouw/asbestbedrijf. Eerder bekleedde hij binnen de ABTB, LTO en de NVV diverse bestuursfuncties. Vanuit de NVV werd hij actief binnen de noteringscommissie en na het stoppen hiervan ging hij als beheerder van een groepje varkenshouders en handelaren door met de Boerenvarkensprijs en Boerenbiggenprijs. Vanuit die groep pleit hij voor een transparante prijsvorming met daarin een duidelijk stem van de varkenshouder.
Artikelen tot stand gekomen met hulp van Willy Wolfkamp
Column: Slachterijen kijken voorzichtig al vooruit
Er is nog te weinig verandering op de varkensmarkt; al wordt er wel volop geslacht. Begin dit jaar liepen de slachtgewichten nog op, doordat er tussen kerst en oud-en-nieuw wekelijks 100.000 varkens minder werden geslacht.
Column: Markt is beter dan wordt verteld
Als ik een slachterij had, dan zou ik natuurlijk ook zeggen dat het aanbod is groot; we niet alles kunnen slachten en we vooral de prijs niet gaan verhogen. Dat dit laatste niet aan de orde is wel duidelijk, maar al het andere valt reuze mee.
Varkensmarkt even wat vriendelijker (voor varkenshouder)
De eerste volle week van het jaar hebben we achter ons en Van Rooi had al de moed om de prijs met 2 centen te verhogen. De prijsverhoging was echter niet omdat het varken aan onderdelen meer opbrengt en ook niet omdat er een tekort is aan varkens.
Column: We maken het er het beste van in 2021
Alle lezers een gezond 2021 gewenst. Dit in de eerste plaats en de koptekst heb ik niet zomaar gekozen. Het wordt steeds duidelijker dat we een vinger in de pap krijgen, maar ook moeten krijgen om met een varkensbedrijf rendabel te kunnen draaien.
Column: Wat verwachten we van 2021 en wat doen we zelf
De vleesvarkensprijzen zullen zich de komende maanden wellicht niet of nauwelijks bewegen. De eerste weken zullen toch nog het lastigste zijn, omdat er door corona niet voldoende personeel is om de varkens te slachten.
Column: We moeten de varkensprijs nu nemen zoals deze is
Waar er in de afgelopen maand altijd hoop en zeker ook de mogelijkheid was om de varkensprijs te verhogen, gaan we de komende weken in met de hoop: laat de prijs maar gelijk blijven.
Column: Vuilspel?
Ik heb deze titel maar even geleend van het plaatje uit Duitsland waar de prijzen van het varken, de varkensonderdelen en de consumentenprijs van het varkensvlees op staan.
Column: Forse stijging onderdelenprijs duwt varkensprijs naar boven
We hebben er even op moeten wachten, maar het gaat toch gebeuren. Waar normaal in november de vraag naar vlees is, in verband met de kerstbevoorrading en dus ook de prijs hoger wordt, gebeurt het deze week dan toch en ook nog redelijk fors.
Column: Dalen van varkensprijs moet nu stoppen
Precies een jaar geleden luidde de kop: ‘Top Boerenvarkensprijs van 2019 is nu bereikt’ en dit was op 2,19 euro. We zijn een jaar verder en de varkensprijs is met meer dan 80 centen gedaald en nu luidt de kop: ‘Dalen van varkensprijs moet nu stoppen’.