Fokkerij

De spek- en spierdikte geven inzicht in de werkelijke conditie van de zeug. Door hier het voer op af te stemmen haalt een zeugenhouder het maximale uit z’n zeugen. Volgens ABZ Diervoeding kan dit de zeugenhouder per zeug 25 euro extra jaarlijks opleveren.

Klasse Ki gaf tijdens de relatiedagen een toelichting op het fokkerijprogramma. Deense zeugen, met de Duroc invloed, staan voor een hoge biggenproductie. De vleesvarkens maken een sterke positieve ontwikkeling door in groei per dag en vleeskwaliteit.

De Duitse varkensstapel blijft krimpen. In de periode mei 2020 en mei 2021 daalde het aantal varkens met 840.000 dieren (-3,3 procent) terwijl 700 varkenshouders (-3,3 procent) de deuren definitief sloten. De ISN luidt de noodklok.

Het wereld grootste zeugenbedrijf Muyuan Foodstuff telt maar liefst 2,62 miljoen zeugen. In 2019 telde het Chinese bedrijf nog 1,283 miljoen zeugen. Dit blijkt uit een mondiaal overzicht van Genesus met bedrijven met minimaal 100.000 zeugen.

In de tien dagen voorafgaand aan het spenen verstrekt de Zwitserse varkenshouder Ruedi Bigler aan zijn biggen dagelijks een portie cola. Volgens hem heeft dit een positief effect op de darmflora van de biggen tijdens de overstap op nieuw voer.

Zodra de temperatuur in ons land stijgt, is er toenemende aandacht voor hittestress. Toch zou die aandacht er het hele jaar door moeten zijn, vindt de Belgische dierenarts Karel Grootaers.

China zal in het komende tien jaar werken aan het veranderen van de genetica van de varkensstapel met als doel dieren te fokken die meer vlees produceren en minder granen verbruiken. Varkens die veel vlees produceren met de beste voederconversie.

Fokwaardes moeten gebaseerd zijn op nakomelingenonderzoek en niet enkel op de resultaten van volautomatische voerstations. Die resultaten zijn onvoldoende. Dat blijkt uit een onderzoek van de Vlaamse Piétrainfederatie (VPF).

Met een omzetstijging van 16%en een winststijging van maar liefst 42% heeft Topigs Norsvin wederom een topjaar gerealiseerd. Vooral de TN70 zeug en het Tempo sperma droegen bij aan de winststijging. Daarnaast steeg de afzet van fokdieren naar China sterk.

Ras en stressgevoeligheid bepalen mede de kwaliteit en smakelijkheid van varkensvlees. Vettere rassen zoals Duroc leveren duidelijk smakelijker vlees op met een hoger technologisch rendement dan magere rassen zoals de Piétrain. Dat blijkt uit onderzoek.