Markt

Ja, we moeten weer inleveren met de varkensprijs. Niet omdat het moet, maar het kan. De slachterij dicteert de prijs de komende weken. Duitsland is in dit geval de aanstichter. Door corona worden er nog steeds weinig varkens geslacht.

Het Amerikaanse ministerie van Landbouw (USDA) heeft zijn nieuwste kwartaalvooruitzichten voor de mondiale productie van en handel in varkensvlees voorspeld dat de productie van varkensvlees naar verwachting zal stijgen

Duitsland wil de export van varkensvlees naar China snel kunnen hervatten. Hierover is bondsminister Julia Klöckner in gesprek met haar Chinese collega Tang Renjian. Een groep Duitse en Chinese specialisten gaan bespreken of dit mogelijk is.

De Chinese productie van varkensvlees is in het eerste kwartaal van 2021 met 31,9 procent gestegen ten opzichte van een jaar eerder en heeft nu een totale productie van 13,69 miljoen ton. Dit is het hoogste kwartaalvolume in de afgelopen twee jaar.

Net als vorige week valt er weinig beweging te bespeuren op de Nederlandse vleesvarkensmarkt. De noteringen komen niet van hun plaats, maar het aanbod is wel wisselend.

In de maand maart importeerde China 1,02 miljoen ton varkensvlees. Een maandrecord sinds januari 2020. De importstijging is vooral een gevolg van de AVP die sinds afgelopen winter weer in delen van China de kop opsteekt.

De warme sanering heeft ervoor gezorgd dat de afzet van varkensvoer in 2020 met 3,2 procent is afgenomen. Dat blijkt uit de jaarlijkse afzetcijfers van de Nederlandse Vereniging Diervoederindustrie (Nevedi).

De varkensmarkt gaat niet achteruit en kan niet vooruit. Dit is kort gezegd waar de varkensmarkt nu staat. Het aanbod in Nederland is nog te ruim. Één uitvallende slachtdag afgelopen week en de problemen waar Van Rooi mee heeft, zijn hiervan de oorzaak.

De VS exporteerde in 2020 voor 7,7 miljard dollar aan varkensvlees. Vooral de export naar China steeg fors: van 1,3 miljard dollar in 2019 naar 2,3 miljard dollar in 2020 (+77 procent).

Op zich staan we er op dit moment niet slecht voor, maar het kan altijd beter. De vooruitzichten zijn positief voor de varkenssector, maar dit komt nog niet door stijgende varkens- en biggenprijzen.