Markt

Het gaat in West-Europa mooi met de varkensprijzen en in Nederland in het bijzonder. Je zou er bijna euforisch van worden, maar als je even terugkijkt van waar we verleden jaar kwamen dan is het toch nog maar magertjes.

Spanje heeft Duitsland voor het eerst ingehaald bij het slachten van varkens. Dit is gebaseerd op voorlopige gegevens van Eurostat. Spanje registreerde de grootste toename van het slachten van varkens in de EU.

Het gebeurt niet vaak dat varkensprijzen met dubbele cijfers naar boven gaan, maar dat is precies wat er zich afgelopen week voltrok. Het kan ook gewoon. Alles wijst er ook op dat we dit nog wel een keer weer kunnen doen.

Vietnam laat weer Duits varkensvlees toe uit gebieden waar geen Afrikaanse varkenspest heerst. Dat maakte het Duitse ministerie van Landbouw bekend. Ook met Brazilië, Argentinië, Zuid-Afrika en Zuid-Korea zijn overeenstemmingen bereikt.

Ondanks de aanwezigheid van Afrikaanse varkenspest (AVP) en ingestelde sancties komen de Russen met 'gebalde vuist' steeds meer de wereldmarkt op met hun varkensvlees. Hebben we er als Nederland een concurrent bij?

De Nederlandse vleesvarkensprijs zit in de lift. Deze week verhogen slachterijen hun notering met zeven cent. De Duitsers doen er nog een schepje bovenop en stijgen met tien cent.

De Europese export van varkensvlees is in 2020 met bijna 19 procent gestegen. Dat blijkt uit cijfers van de Europese Commissie. China was vorig jaar de belangrijkste bestemming. Het land was goed voor 60 procent van het Europese varkensvlees.

In 2020 werden in de EU 640.000 meer varkens geslacht dan in 2019. Grootste stijger qua slachtingen was Spanje. In Nederland daalde het aantal geslachte varkens afgelopen jaar met 2,2 procent tot 20,87 miljoen dieren.

Duitsland mag weer varkensvlees naar Singapore exporteren. De Chinese markt is ondertussen nog steeds gesloten voor het Duitse varkensvlees.

De verwachting was er al dat de Nederlandse varkensprijs mee naar boven moest. Dat dit echter 8 centen zou worden, was toch ook nog niet verwacht. De plus 8 centen geeft wel heel duidelijk aan hoe de markt op dit moment is.