'Consument bereid meerprijs biologisch te betalen'
Consumenten hebben een hogere bereidheid om een meerprijs voor biologische producten te betalen na uitleg over wat biologisch is, zo blijkt uit onderzoek van Future of Food Institute.
Markt
Brexit: exportwaarde varkensvlees toegenomen in 2021
Terwijl de exportwaarde naar het Verenigd Koninkrijk (VK) van rundvlees halveerde, nam de exportwaarde van varkensvlees juist met een kwart toe. Dit blijkt uit voorlopige cijfers van het CBS.
Column: Overaanbod varkens lijkt mee te vallen
De eerste week van januari is veelal een lastige week. Vaak zijn er veel varkens blijven liggen en er wordt een stuk minder geslacht. Maar dit jaar lijkt het mee te vallen.
Amerikaanse varkensstapel krimpt
Uit de laatste cijfers van het Amerikaanse ministerie van landbouw USDA blijkt dat de varkensstapel op 1 december 2021 met 74,2 miljoen stuks 4 procent kleiner was dan een jaar eerder
2021: 31.500 kleine Poolse boeren gestopt met varkenstak
De crisis in de varkenshouderij laat ook in Polen zijn sporen achter. In 2021 besloten 31.500 agrariërs (ruim 30 procent) een streep te zetten door hun varkenstak.
Sterke afname Duitse zeugen zorgt mogelijk voor hogere prijzen medio 2022
Begin dit jaar daalt het aantal zeugen in Duitsland fors. Waarschijnlijk met een percentage van dubbele cijfers. Dit leidt medio dit jaar tot een aanzienlijk lager aanbod van varkensvlees wat kan zorgen voor stijgende prijzen van biggen en vleesvarkens.
Column: Eind januari kan het eerste plusje zomaar een feit zijn
Op de eerste plaats een gezond 2022 en laten we hopen dat we zelf en de varkens vrij blijven van ziektes. 2022, een jaar dat begint met cijfers diep in het rood. De komende weken zal er ook weinig gebeuren, omdat er nogal wat varkens zijn blijven liggen.
Duitse export varkensvlees stortte in en Duitsland staat op de vierde plaats
De uitbraak van Afrikaanse varkenspest (AVP) heeft de Duitse export van varkensvlees in derde landen ernstig geschaad.
Jaaroverzicht december: Varkensprijs gaat als een nachtkaars uit
Aan het eind van het jaar is het tijd om terug te kijken. Wat heeft er het afgelopen jaar gespeeld, waar waren we druk mee, of geïnteresseerd in. Op Pigbusiness.nl blikken we terug door de vijf meest gelezen items per maand op een rij te zetten.
‘Met huidige prijs VVO’s kunnen verwerkingskosten omlaag’
De prijs van vervangende verwerkingsovereenkomsten (VVO’s) is, vergeleken met de afgelopen jaren, verveelvoudigd. Vooral omdat er minder VVO’s worden aangeboden, zeggen marktexperts.