Markt

Na de piek van twee jaar geleden zakken de inkomens van varkenshouders dit jaar verder. De productie in Europa stabiliseert, terwijl de markt verzadigd is en de export onder druk staan. Dat vertelt WUR-econoom varkensproductie Robert Hoste.

De marges van varkenshouders komen volgend jaar verder onder druk te staan, hoewel de wereldwijde varkensvleesproductie krimpt. Zo stellen marktanalisten van de Rabobank in een recent rapport van RaboResearch.

Tarwe- en gerstnoteringen veranderen momenteel weinig op de Nederlandse graanmarkten. Veelal gelijk aan vorige week, met hier en daar soms een kleine plus van 1 euro. De USDA verwacht dat de wereldwijde tarwevoorraad met 5% stijgt naar 274,9 miljoen ton.

Amerikaans onderzoek toont aan dat de varkensproductie stijgt en de vleesprijs daalt wanneer meer varkenshouderijen PRRS-resistente dieren inzetten. Toch hoeven ze niet te vrezen voor hun marges, zegt onderzoeker Jayson Lusk.

In 2024 produceerden de Nederlandse varkenshouders hun varkens met 1,82 euro, 11 cent/kg onder de gemiddelde Europese kostprijs van 1,93 euro. In 2023 bedroeg de Nederlandse kostprijs 1,98. Lagere voerprijzen resulteerden in een daling van 16 cent.

De AVP-uitbraak geeft de Spaanse varkensprijs een duidelijke klap. Vorige week daalde deze reeds met 11 cent naar 1,20 euro. Deze week gaat er 10 cent vanaf om uit te komen op 1,10 euro. De Spaanse biggenprijs deelt mee in de malaise en daalt tot 26 euro.