Markt

„Er is evenals voorgaande jaren ruim voldoende aanbod van leaserechten voor varkens in alle regio’s. In Oost en overig liggen de prijzen tussen de 1 en 1,50 euro. In Zuid liggen ze op een iets hoger niveau van 2,50 tot 3,50 euro”, zegt Erwin Westerhof.

De biggenmarkt leeft wat op. Vion steeg woensdag met 3 euro en komt uit op 17,50 euro (incl. BTW). Handelaren zeggen dat het aanbod afneemt en de vraag wat toeneemt.

De varkenshouderijsector ervoer in 2020 belemmeringen in de vierkantsverwaarding door onder andere beperkte afzet naar Zuid-Europese bestemmingen.

Ik heb deze titel maar even geleend van het plaatje uit Duitsland waar de prijzen van het varken, de varkensonderdelen en de consumentenprijs van het varkensvlees op staan.

De Duitse protesten tegen de foodretailers brengen grote foodretailers zoals de Rewe Group in de problemen. Na Lidl volgt ook nu de Rewe Group met een verhoging van de varkensprijs op niveau van vóór de uitbraak van AVP.

De Belgische varkenshouder Bart Vergote trekt aan de alarmbel en vraagt steun. In vergelijking met Nederland staat de Belgische varkenssector er zeer slecht voor. AVP in Duitsland zorgt voor een zeer beperkte afzet met lage varkensprijs.

We hebben er even op moeten wachten, maar het gaat toch gebeuren. Waar normaal in november de vraag naar vlees is, in verband met de kerstbevoorrading en dus ook de prijs hoger wordt, gebeurt het deze week dan toch en ook nog redelijk fors.

Nu door de varkenspest en coronacrisis de varkensmarkt in de mineur zit, blijken de problemen bij het Beter Leven-concept minder groot zijn. Biggen kunnen nog steeds worden afgezet en varkensvlees vindt zijn weg naar de Nederlandse winkels.

Varkensvlees dat met hoge dierenwelzijnseisen is geproduceerd. Daar liggen kansen voor Europa in de handel met China. De Chinezen werken ondertussen hard aan de opbouw van de varkensstapel. „Wat we nog exporteren moet dan minstens Beter Leven zijn."

„Varkenshouders kunnen beter niet tot donderdag 31 december wachten voordat ze hun Varkensrechten verhandelen. Nu de handel in varkensrechten alleen nog digitaal gemeld kan worden, vergt dit meer tijd.”