Markt

Varkenshouders moeten komend jaar rekening houden met een belastingaanslag, die in een eenmanszaak of een maatschap kan oplopen tot 50 procent over het resultaat. In een BV zal het naar verwachting gaan om 25 procent vennootschapsbelasting.

ISN-Interessengemeinschaft stelt in haar jaarlijkse overzicht van de prestaties van de EU-varkensprijzen dat 2019 een ongewoon jaar voor de EU-markt was. De gemiddelde prijzen lagen in heel Europa op een aanzienlijk hoger niveau dan het voorgaande jaar.

Nederland exporteerde in 2019 aanzienlijk minder levende varkens naar Duitsland dan in voorgaande jaren. Vorig jaar gingen er vanuit Nederland slechts ongeveer 400.000 slachtvarkens per kwartaal naar Duitsland toe.

Voor de varkensprijs begint het jaar slecht. De toon was vorig jaar al gezet en dit is dan de uitwerking. De vleesprijzen gingen na de aankondiging van min 20 centen vorig jaar al hard onderuit en dan gaan de slachterijen mee.

De noteringen in deze week blijven voor varkens en ook voor biggen onveranderd. Dat zal natuurlijk niemand verbazen. De laatste week van het jaar is vooral om even terug te blikken, maar zeker ook om vooruit te kijken.

Dat de Boerenvarkensprijs mee naar beneden moest, werd na vorige week vrijdag al snel duidelijk. De min 20 centen, die slachterij Van Rooi voor eigen belang in de strijd gooide, kon niet zonder gevolgen blijven.

Afrikaanse varkenspest blijft het dominante thema in de wereldwijde markt voor dierlijke eiwitten, met China als middelpunt van de wereldwijde uitdaging voor varkenspest, zo blijkt uit de meest recente wereldwijde update van de Rabobank.

De weken rondom de kerst zijn altijd lastig. De onderdelenprijs staat op een dusdanig hoog niveau dat een tijdelijke daling van de varkensvleesprijs heel goed opgevangen kan worden door de slachterijen.

Als 25 jarige participant in het ouderlijke bedrijf neemt hij steeds meer beslissingen zelfstandig. De ervaringen van (groot-) vader spelen wel een rol. Niet uitbreiden maar het bedrijf fine-tunen. Daarmee treedt Koen van Eijk de toekomst tegemoet.

De twee grootste vragen in de periode tussen Sint en Kerst is: Hoe krijg ik mijn varkens op tijd afgeleverd en wat gaat de prijs doen? Het aanbod van vier weken moet namelijk in drie weken geslacht worden en dit kan een invloed hebben op de prijs?