Markt

In de eerste negen maanden van 2018 zijn in Duitsland aanzienlijk minder varkens geslacht dan in dezelfde periode van 2017. Het totaal aantal daalde van 43,44 miljoen in 2017 naar 42,36 miljoen dit jaar.

Vanaf nu kunnen ook Duitse varkenshouders participeren in het Good Farming Balance concept van de Vion Food Group. Tijdens de Eurotier in Hannover tekende de eerste drie Noord-Duitse varkenshouders een leveringscontract.

Bij het samenstellen van het voerrantsoen dient de varkenshouder ook rekening te houden met de mestafzetkosten. Zo heeft een hoge fosfaat-efficiëntie een positief effect op de uiteindelijke mestafzetkosten.

Het eerste wat op komt, na het zien van de min 4 centen van Teleporc vrijdagochtend, is dat de varkenshouders weer terug bij af zijn. Dat de handel van varkens weer in de mineur zit. Schijn bedriegt echter.

„Zet alles op mest(-verwerking). Mest is het centrale item. Als we dit niet oplossen, hebben we een groot probleem”. Deze noodoproep doet Frans Meulenmeesters, voorzitter van de mestverwerkingscoöperatie Mace, richting alle standsorganisaties.

Boerenvarkensprijs heeft eindelijk zijn weg weer naar boven gevonden. De afgelopen weken waren onzeker, maar varkenshouders kunnen namelijk weer naar boven kijken en de stijgende prijzen zien.

De wereldwijde varkensvleesproductie neemt komend jaar verder toe. De stijging zal minder zijn dan in 2018. Ondanks een verwachte teruggang van het aantal varkens binnen de EU, stijgt de wereldwijde varkensvleesproductie tot ruim 122 miljoen ton.

In de toekomst gaat de consument steeds meer klimaatneutraal varkensvlees vragen. Het is als varkenshouder zaak om daar tijdig op in te spelen. Door steeds op nieuwe ontwikkelingen in te spelen bouw je een voorsprong op.” weet Teun Biemond van Agrimaco.

De varkensprijzen in China zijn door de uitbraak van Afrikaanse varkenspest met 25 procent gestegen en door escalerende handelsconflicten met Amerika hebben de Chinese beperkte importopties. Er liggen vooral kansen voor Europees en Canadees varkensvlees.