Markt

Duitsland is niet meer de belangrijkste afzetmarkt voor Deense biggen. In de eerste drie kwartalen van 2018 verhoogden de Deense exporteurs van varkens hun export weliswaar opnieuw, maar verkochten ze minder dieren naar Duitsland.

De agrarische sector groeit 2 procent in 2019.

Er is geen dief in zicht, maar menig varkenshouder zal toch het ongenoeglijke gevoel hebben dat er iets van hem gestolen is. Want wie goed naar de vleesvarkensmarkt van de afgelopen weken kijkt, kan zich bestolen voelen.

Volgens Jan Slomp, ondervoorzitter van de Canadese National Farmers Union, is het gebruik van het groeihormoon Ractopamine in de Canadese varkenshouderij drastisch afgenomen. Maar in theorie kan er nog steeds besmet vlees op de EU-markt komen.

Varkenshouders denken vaak te positief over de opbrengst en de kostprijs. Regelmatig moet Countus kostenposten achteraf bijstellen, terwijl de opbrengsten ook tegenvallen. Dat stelt Countus bij de presentatie van haar Vleesvarkens- en Zeugenindex.

Het is een week zoals de afgelopen weken kenmerkte: Nauwelijks plusjes of minnetjes. Soms valt het je tegen als de prijs niet naar boven wil, maar om na Sinterklaas nog een ‘onveranderd’ te noteren, voelt toch een beetje als winst.

De Verenigde Staten zijn in korte tijd Europa's belangrijkste leverancier geworden van sojabonen. In de periode juli tot en met eind november is de import verdubbeld ten opzichte van dezelfde periode vorig jaar.

De varkensprijzen in China beginnen per regio steeds meer van elkaar te verschillen. Zijn de prijzen in de grote steden gestegen, in de gebieden met een vervoersverbod is de prijs met ruim vijftig procent gedaald. Toch zijn de prijzen stabiel gebleven.

De strijd om de varkensprijs is nog niet geslecht. In de afgelopen weken schommelde de prijs telkens met een cent minder of dan weer een cent meer. De handel heeft veel weg van een ellebogen-stoelendans tussen de aanbieders en de vragers.

Door een groter aanbod staat de opbrengstprijs van biologisch varkensvlees fors onder druk. Om het hoofd boven water te houden zullen de biologische varkenshouders goede technische resultaten moeten behalen, stelt Jan Pijnenburg van DLV Advies.