Markt

Het was niet een kwestie van ‘als ’maar van ‘wanneer’ dat de vraag naar varkens boven het aanbod zou uitstijgen en de varkensprijs zou meenemen in de opwaartse spiraal. De eerste eruptie is er dan eindelijk na maanden wachten.

De uitgaven van de Nederlandse consument aan biologische producten groeide in de jaren 2015-2017 gemiddeld met 7 procent. In 2018 zwakte die groei wat af naar 5 procent.

De productie van varkensvlees in China daalde in 2018 met minder dan 1 procent ten opzichte van het voorgaande jaar. Dat is voor velen een verrassing. Er was juist een productiestijging verwacht door de uitbraak van de Afrikaanse varkenspest.

De bereidheid van de consument om meer geld te besteden aan diervriendelijker vlees wordt overschat. Dat stelt een studie van de universiteit Osnabrück. Slechts 16 procent is daadwerkelijk bereid om het duurdere dierenwelzijnsvlees te kopen

De vestiging van een biogasinstallatie, met een jaarlijkse verwerkingscapaciteit van 700.000 ton drijfmest en een productie van 60 miljoen m3 biogas, op het Chemelot terrein in Geleen, is een stap dichterbij gekomen nu een SDE+ subsidie is toegekend.

De Amerikaanse varkenshouders verenigd in National Pork Producers Council (NPPC) zijn boos op Europa, omdat Europa agrarische producten waaronder varkensvlees uitsluit in het ontwerphandelsakkoord tussen de VS en de EU dat vorige week werd gepresenteerd.

Er zullen weinig periodes in de geschiedenis van de varkensmarkt zijn geweest waar de varkensprijs zolang onveranderd bleef. De varkensprijs gaat dus geschiedenis schrijven, want voor de komende weken zal er wederom geen sprake zijn van een stijging.

De Nederlandse varkensvleesindustrie exporteert in 2018 voor ruim 1,8 miljard euro aan varkensvlees. Volgens de ramingen gaat hiervan 14 procent (252 miljoen euro) naar Duitsland en 58 procent (1 miljard euro) naar de overige EU-landen.

De wens is vaak de vader van de gedachte en deze gedachte schreeuwt dat de varkensprijs, na drie maanden op een onveranderd niveau te hebben gestaan, maar weer eens naar boven moet gaan.

Op 1 december liepen in de Verenigde Staten een record van 74.550.000 varkens. Dit betekent een toename met 1,9% (1,41 miljoen) ten opzichte van een jaar geleden. Door meer zeugen en een hogere worpindex, stijgt het vleesaanbod en dalen de prijzen.