Markt

In 2018 is de productie van varkensvlees in Spanje wederom sterk gestegen, zo blijkt uit de laatste gegevens van Eurostat over de periode tot oktober. De productie staat nu op 3,3 miljoen ton; een stijging van 6 procent (190.000 ton)

De Duitse varkensstapel krimpt. Volgens de laatste cijfers van de landbouwtelling in Duitsland is het aantal varkens in november met 4 procent gedaald in vergelijking met het vorige jaar. Dat meldt AHDB Pork.

Aan het einde van 2018 is de verkoop van varkensvlees uit de Europese Unie naar andere landen opnieuw in de lift. Volgens de meest recente gegevens van de EU-commissie steeg de export in oktober 2018 met 10,4 procent tot 382.380 ton.

De varkensmarkt kabbelt rustig voort en dat is vlak voor de kerst een positief signaal. Waar we als Boerenvarkensprijs duidelijke aanwijzingen hebben dat er weinig varkens worden doorgeschoven, hebben anderen daar een andere mening over.

Duitsland is niet meer de belangrijkste afzetmarkt voor Deense biggen. In de eerste drie kwartalen van 2018 verhoogden de Deense exporteurs van varkens hun export weliswaar opnieuw, maar verkochten ze minder dieren naar Duitsland.

De agrarische sector groeit 2 procent in 2019.

Er is geen dief in zicht, maar menig varkenshouder zal toch het ongenoeglijke gevoel hebben dat er iets van hem gestolen is. Want wie goed naar de vleesvarkensmarkt van de afgelopen weken kijkt, kan zich bestolen voelen.

Volgens Jan Slomp, ondervoorzitter van de Canadese National Farmers Union, is het gebruik van het groeihormoon Ractopamine in de Canadese varkenshouderij drastisch afgenomen. Maar in theorie kan er nog steeds besmet vlees op de EU-markt komen.

Varkenshouders denken vaak te positief over de opbrengst en de kostprijs. Regelmatig moet Countus kostenposten achteraf bijstellen, terwijl de opbrengsten ook tegenvallen. Dat stelt Countus bij de presentatie van haar Vleesvarkens- en Zeugenindex.

Het is een week zoals de afgelopen weken kenmerkte: Nauwelijks plusjes of minnetjes. Soms valt het je tegen als de prijs niet naar boven wil, maar om na Sinterklaas nog een ‘onveranderd’ te noteren, voelt toch een beetje als winst.