Markt

Het aantal Duitse varkensbedrijven is in 2017 met vier procent afgelopen jaar fors gedaald naar 23.500 bedrijven. Fokbedrijven daalden echter met 6 procent naar 8.300 bedrijven. Desondanks kende Duitsland een gemiddelde groei van 1 procent.

De Braziliaanse varkensvleessector is uit het diepe dal geklommen dat werd veroorzaakt door het vleesschandaal begin dit jaar. In de laatste drie maanden van dit jaar is de productie naar een recordhoogte gestegen.

Nederland produceert met een kostprijs van 1,55 euro per kilo duidelijk duurder dan in de ons omringende landen. Grotendeels komt dit voor rekening van de - gemiddeld - 11 cent hogere mestafzetkosten. Dat blijkt uit gegevens van Interpig 2016.

Voor de Nederlandse vleesproducenten gaat een harde Brexit resulteren in een drastische reductie van de vleesexport naar het Verenigd Koninkrijk. Dat geldt ook aan de daaraan verbonden banen.

De EU varkensprijzen bleven de afgelopen vier weken dalen, maar door heel Europa waren de prijsdalingen wel aanzienlijk minder diep, doordat de vraag naar varkensvlees vanwege de feestdagen weer iets groter is geworden.

Rusland zal volgens de Moscow Times de import van varkensvlees en rundvlees uit Brazilië tijdelijk beperken, nadat bij controle een verboden groeistimulator in vleespartijen zijn ontdekt. Brazilië is goed voor 90 procent van het Russische geïmporteerde

De varkensmarkt in de EU staat momenteel onder druk door een groot aanbod in verhouding tot de vraag. Als gevolg hiervan dalen de prijzen, waarbij vooral de prijs af boerderij in de afgelopen twee maanden een veer heeft moeten laten met een daling van bij

De Chinese WH-groep, die ook Smithfield in de VS bezit, is aan de top onbetwist. Een totaal van 51,8 miljoen varkens werd er in 2016 door de Chinezen wereldwijd geslacht in landen als China, de VS, Mexico, Polen en Roemenië.

De biggen- en vleesvarkensprijzen dalen volgend jaar verder. Na een bovengemiddeld 2017 wordt 2018 een gemiddeld voerwinstjaar.

De verwachting is dat tegen het einde van 2017 de totale Russische varkensvleesproductie 4,57 miljoen ton zal bereiken. Dat is een stijging van 5,1 procent ten opzichte van 2016. Dit verkondigde de Russische minister van Landbouw Dzhambulat Hatuov in een