Markt

Rusland exporteerde 137,8 duizend ton varkensvlees, een stijging van 60 procent op jaarbasis, met een sterke stijging van de export naar China, Wit-Rusland, Vietnam, Kazachstan en Georgië. De export van vlees en vleesproducten bedroeg 440,4 duizend ton.

Terug met de varkensprijs, terug naar jaren geleden, terug naar het oude verdienmodel: het werk voor de varkenshouder. De winst verdelen we in de rest van de keten. Dit moet toch wel ongeveer de gedachte zijn geweest van Compaxo; de rest volgde graag.

Dat de varkensprijs afgelopen woensdag in Duitsland fors zou dalen, werd al wel verwacht. Maar zo fors, daar had werkelijk niemand rekening mee gehouden. De afzet zou slecht lopen en zorgt ervoor dat er voldoende varkens zijn om aan de vraag te voldoen.

Vorige week zette de daling van de varkensprijzen in en deze week gaat de prijs verder naar beneden, zo is de verwachting. De Boerenvarkensprijs houdt het op min 5 cent naar 2,40 euro, maar houdt zijn adem in.