Markt

Varkenshouder en handelaar Jan Schuttert is de gastspreker op de eerste Pig Business thema-avond in Nederweert-Eind. Schuttert zegt dat de varkensmarkt is veranderd van een vraagmarkt in een duwmarkt. „De garantie dat de varkenshouder altijd zijn varken

De internationale graanmarkten beleefden een rustige week en daarin bracht het WASDE rapport van het USDA (ministerie van landbouw in de VS) geen verandering in. De belangrijkste conclusies waren: Voor tarwe een hogere productie, een hoger verbruik en hog

De discussie wel of niet beren houden lijkt nog lang niet over z’n hoogtepunt heen te zijn. Gisteravond op de Pig Business thema-avond Markt en Vlees in Dalfsen waren de meningsverschillen en opvattingen over het houden van beren groter dan ooit.

De prijzen van gerst en tarwe waren begin van vorige week lager, waarna de prijzen in de loop van vorige week zich licht herstelden. De sojameel prijzen zijn de afgelopen week gedaald ten opzichte van de voorgaande week.

De mogelijke opening van de Russische grenzen voor varkensvlees uit zes EU-landen, waaronder Nederland, is weer van de baan.

Aanstaande woensdag is de thema-avond Markt en Vlees in Dalfsen. Oud-slager Ad van Kasteren geeft een workshop over varkensvlees. Gastspreker is varkenshouder en handelaar Jan Vernooij van Varkenshandel de Heer.

Van het vermarkten van varkens hebben we in Nederland geen kaas gegeten. Jaar in jaar uit bungelen we onderin de opbrengstgrafieken.

De prijzen voor varkensvoer van MijnVoer.nl veranderden deze week nauwelijks in vergelijking met woensdag 15 januari. Biggengroeivoer daalde met 7 eurocent per 100 kilo het meest en groeivoer voor vleesvarkens steeg met 12 eurocent per 100 kilo het hardst

De Bordeskeuring varkens is zaterdag 7 februari gestart. Het gaat om een pilot van twee jaar. In eerste instantie gaat het om keuringen van slachtvarkens naar België en Duitsland.

Jan Vernooij van Varkenshandel de Heer is groot voorstander van één door de hele sector gedragen transparante biggenprijs. Samen met drie andere handelaren is hij het gezicht achter de Nationale Biggenadviesprijs. „We moeten af van de huidige ondoorzi