Varkensprijzen blijven stabiel
Ook deze week is er sprake van stabiele prijzen op de vleesvarkensmarkt. Daarentegen zitten de biggenprijzen in de lift als gevolg van een stijgende vraag.
Markt
Volle putten en vraag naar mestopslag laten afzetkosten stijgen tot 37 euro
De afzetkosten voor varkens- als rundveedrijfmest lopen op tot 35 à 37 euro door volle mestputten en vraag naar mestopslag. De export van kippenmest naar Frankrijk verloopt stroef als gevolg van een slechte financiële situatie bij Franse akkerbouwers.
Column: Lang leve het onveranderd
Nu zullen jullie wel zeggen, wordt ons geen betere varkensprijs gegund? Het antwoord is nu: een onveranderd is altijd beter dan een dalende varkensprijs. De komende week is de laatste week dat de varkensprijs iets in positieve zin had kunnen veranderen.
Deze week dalende én stijgende graannoteringen
Deze week was sprake van een gemengd beeld bij de tarwenoteringen. In de VS daalden de noteringen door een sterke concurrentie, tegenvallende verkopen en export, een sterke dollar en voldoende tarwe beschikbaar. In Nederland bleven de noteringen constant.
Vleesvarkensprijzen stabiel, biggen licht in de plus
Nog steeds is de varkensmarkt redelijk stabiel. De Nederlandse en Duitse slachterijen handhaven hun noteringen. Alleen Van Rooi Meat verlaagt deze week zijn notering met 2 cent naar 1,70 euro. Tönnies handhaaft de notering tot 8 januari.
Column: Niet alle varkens vinden een slachthaak
Dit is een beetje kort door de bocht, maar het aanbod van varkens is groter dan de slachtcapaciteit. Er worden daarom komende week varkens doorgeschoven.
Wisselend beeld bij graannoteringen
Deze week geven de graanmarkten een wisselend beeld. Zo is in de EU sprake van dalende spotnoteringen voor maaltarwe. In Parijs daalde de termijnnotering zachte tarwe met 9,00 euro naar 211,25 euro per ton. Op de Nederlandse markten was weinig beweging.
In crisis verkerend Danish Crown verwacht verdere daling varkensvleesaanbod
Danish Crown verkeert in een crisis, ook al is het bedrijf financieel robuust. Dat stelt de nieuwe CEO, Niels Duedahl: „Momenteel worden we dit boekjaar geconfronteerd met een verdere daling van het varkensvleesaanbod van zo’n vijf procent.
Noteringen vleesvarkens mogelijk stabiel tot begin komend jaar
De varkensmarkt is redelijk stabiel. De Nederlandse en Duitse slachterijen handhaven hun noteringen voor de vleesvarkens. Tönnies zegt haar vleesvarkensnotering tot 8 januari 2025 niet te wijzigen. Dit kan zorgen voor stabiele prijzen de komende weken.
‘Focus eiwittransitie niet alleen op milieuwinst maar ook op gezondheidsbehoeften’
Dierlijk eiwit speelt een waardevolle rol in een gezond voedingspatroon. Een transitie naar meer plantaardige voeding mag niet voorbijgaan aan de hoge voedingswaarde en efficiëntie van vleesproducten. Dat stelt COV in haar visie op de voedselstrategie.