Markt

Amerikaanse varkenshouders verloren gemiddeld 32 US dollar per varken in 2023, maar verbetering van het saldo is in zicht. Dat blijkt uit berekeningen van de Iowa State University.

De varkensmarkt staat vast op zijn plaats. De verwachte paassprint blijft uit. Pasen is te vroeg en het is nauwelijks mooi weer. Dit maakt het dat de eerdere hogere verwachtingen even een pas op zijn plaats moeten maken.

De granen schijnen hun dieptepunt te hebben bereikt. Deze week is sprake van (licht) stijgende prijzen. Bij soja lijkt de fysieke krapte aan de voorkant minder te worden. Er is ruim voldoende aanbod aan zonnepitschroot LP, sojahullen en bietenpulp.

Er zijn slechts tien varkensbedrijven verkocht het afgelopen jaar ten opzichte van negen in 2022. Door de goede verdiensten in de varkenshouderij is het aantal te koop gezette bedrijven beperkt.

De varkensprijs ging eerder naar boven dan verwacht, maar dat deze nu onveranderd blijft, valt dan toch een beetje tegen. Niet dat de varkensprijs slecht is, maar je wilt altijd graag verder omhoog.

Jumbo stopt eind mei met promoties van vers vlees. De supermarktketen stopt in alle winkels en online met de 'van/voor-aanbiedingen' van vers rundvlees, varkensvlees en kip, om zo het aandeel plantaardige eiwitten te kunnen vergroten.

De grondstofprijzen zijn momenteel nog steeds relatief goedkoop. Voldoende voorraden en goede oogstvooruitzichten, behalve voor tarwe en gerst in Frankrijk, zorgen voor lage prijzen. Maïs is duur ten opzichte van tarwe. Raapzaadschroot is relatief duur.