Markt

De varkensprijs noteert weer eens onveranderd na de verlagingen in de afgelopen drie weken. Slachterijen zijn door hun overaanbod aan varkens heen en het huidige aanbod wordt dus weer voldoende opgenomen.

171 van de in totaal 243 stemmen op de stelling 'Sluiting Vion locaties is begin sanering Noordwest-Europese slachterijen' zien ook een overschot aan slachthaken in Nederland komen.

Al neemt de druk wat af, de varkensmarkt blijft het lastig houden. Het aanbod is en blijft nog ruim, de slachtgewichten zijn nog steeds hoog, maar ook de storing bij de slachterij doet er natuurlijk geen goed aan om de balans te vinden in vraag en aanbod.

De export van Amerikaans varkensvlees bereikte eind vorig jaar de hoogste waarde sinds 2021. Dit kwam vooral door de record leveringen aan Mexico, Midden-Amerika en Colombia. Dat staat in de meeste recente rapportage van het USDA.

Soms verwacht je iets, maar hoop je dat het uit blijft. Dan gaat het natuurlijk over het verlagen van de varkensprijs. Niet zomaar verlagen, maar fors in Nederland. De Nederlandse slachterijen met Vion voorop vonden de prijs al weken te hoog.

Na maandenlange gesprekken tussen België en China werd het Memorandum of Understanding getekend over de bestrijding van de varkenspest en werd het handelsembargo voor varkensvlees opgeheven.