Markt

Terwijl de Duitse regering het voortouw neemt in de transitie van dierlijke naar plantaardige eiwitten, hadden de standhouders in de vleeshallen op de Anuga levensmiddelenbeurs over gebrek aan belangstelling niet te klagen.

De Saneringsregeling Varkenshouderij (Srv), bedoelt om geurhinder te verminderen, is nagenoeg afgerond. Uit gegevens van RVO blijkt dat zowel vleesvarkensbedrijven, vermeerderingsbedrijven als gesloten bedrijven hebben meegedaan.

Een krasse uitspraak, dat de komende week voorlopig de laatste daling is. Het kan echter zomaar gebeuren. Niet dat er zoveel vertrouwen in de Nederlandse slachterijen is, maar de Duitse slachterijen hebben het op een akkoord met de Duitse ISN gegooid.

Het ziet er even zorgelijk uit op de varkensmarkt. De prijs blijft naar beneden gaan en de stappen naar beneden worden groter. Voor de komende week laat de Boerenvarkensprijs zijn notering dalen met 5 centen naar 2,42 euro.