Markt

De Duitse export van varkensvlees, dat in 2022 goed was voor 50,5 procent van de Duitse vleesexport, is de afgelopen vijf jaar beduidend minder geëxporteerd: de hoeveelheid geëxporteerd varkensvlees daalde tussen 2017 en 2022 een vijfde.

De vraag is of we nog een stapje kunnen en mogen naar boven maken voor de Pasen met de varkensprijs. Het antwoord ligt bij onze oosterburen Duitsland. Wil, kan en durft de ISN woensdag aanstaande nog een stap te zetten in de goede richting.

Het aantal varkensbedrijven kromp de afgelopen jaren flink in Nederland. In Noord-Brabant nam het aantal bedrijven met varkens in vijf jaar tijd met een derde af.

De hoop voor een verder stijgende varkensprijs is gevestigd in de aanloop naar Pasen, maar tot op dit moment is er nog geen teken dat de varkensprijs de komende weken daadwerkelijk gaat stijgen.

Al sinds 2018 is het in de regering en op LNV bekend dat de slachtcijfers niet kloppen! Varkens in Nood agendeerde destijds dit punt waarna het ook in de Kamer behandeld werd. Toentertijd ging het al om ruim 450.000 varkens die ‘boven de markt zweefden’.

Afgelopen en komende week lijkt er weinig beweging in de varkensprijzen te zitten. Gewoon even een aantal weken rust. Een pas op de plaats voordat we verder stijgen. Het verder stijgen gaat in de zuidelijke landen gewoon door.