Markt

De vraag naar varkensvlees neemt maar mondjesmaat af en dat de varkensstapel krimpt in Nederland heeft niets met de vraag op de varkensmarkt te maken. Dit heeft vooral met politiek en beleid te maken, zegt directeur van Westfort, Jaap de Wit jr.

Deze week kenmerkt zich met mondiaal gezien wat lagere tarwenoteringen en redelijk stabiele noteringen op de Nederlandse markten. Dit is deels terug te voeren op ontwikkelingen in andere grondstoffenmarkten en zware verliezen op de aandelenmarkten.

In de laatste vier weken van 2024 was de ‘BLK Fair Prijs' voor biggen 73 euro en voor vleesvarkens 2,15 euro, exclusief btw. Voor vleesvarkens is het een stijging van 2 cent vergeleken met de vier wekelijkse noteringen in de afgelopen drie maanden.

Na twee weken met forse verlagingen van de noteringen van vleesvarkens, zijn er nu voor de tweede week constante prijzen in Nederland en Duitsland. Toch is het aanbod nog groot.