Markt

In 2022 daalde de Deense varkensvleesexport met 7 procent ten opzichte van 2021. De daling komt geheel voor rekening van de export buiten de EU. De verkoop van Deens varkensvlees buiten de EU daalde met 14,5 procent tot 865.900 ton. Binnen de EU +6,4%.

Sinds begin februari kampt China weer met tal van AVP-uitbraken. Vooral in de varkensintensieve provincies in het noorden van het land. Het varkensvleesaanbod kan medio dit jaar dalen met 10%. Voor de Europese markt biedt dit extra afzetmogelijkheden.

De Duitse export van varkensvlees, dat in 2022 goed was voor 50,5 procent van de Duitse vleesexport, is de afgelopen vijf jaar beduidend minder geëxporteerd: de hoeveelheid geëxporteerd varkensvlees daalde tussen 2017 en 2022 een vijfde.

De vraag is of we nog een stapje kunnen en mogen naar boven maken voor de Pasen met de varkensprijs. Het antwoord ligt bij onze oosterburen Duitsland. Wil, kan en durft de ISN woensdag aanstaande nog een stap te zetten in de goede richting.

Het aantal varkensbedrijven kromp de afgelopen jaren flink in Nederland. In Noord-Brabant nam het aantal bedrijven met varkens in vijf jaar tijd met een derde af.

De hoop voor een verder stijgende varkensprijs is gevestigd in de aanloop naar Pasen, maar tot op dit moment is er nog geen teken dat de varkensprijs de komende weken daadwerkelijk gaat stijgen.