Tip 5 directe afzet: zoek samenwerking en professionaliteit
Hoe maak je als boer directe afzet aan consumenten tot volwaardige poot binnen jouw bedrijfsstrategie? Tip vijf: zoek samenwerking en zorg voor professionaliteit.
Markt
Column: Stroef hogere varkensprijs
Afgelopen week zijn de noteringen van de vleesvarkens naar boven bijgesteld. Maar of dit van harte ging, is maar zeer de vraag. Als je kijkt naar de onderdelen was een verhoging van 7 of 8 centen door de slachterijen zeker op zijn plaats geweest.
FAO: AVP blijft de belangrijkste beperkende factor in wereldwijde productie varkensvlees
De FAO voorspelt dat de wereldwijde productie van varkensvlees in 2022 124,6 miljoen ton zal bereiken, een stijging van 1,8 procent ten opzichte van 2021, volgens de novembereditie van haar ‘Meat Market Review - Emerging trends and outlook 2022’.
ABN-Amro: ‘Daling vleesverkoop supermarkt’
Het afgelopen jaar is aanzienlijk minder vlees verkocht in de supermarkten. Dat schrijft ABN-Amro naar aanleiding van de cijfers van onderzoeksbureau IRI. De cijfers zijn echter wel een correctie op de supermarkt run van vorig jaar.
Minister Adema tussen de varkens bij Exterkate
Piet Adema trok deze week de laarzen aan voor een bezoek aan biologische varkenshouderij Exterkate. De minister was bijzonder geïnteresseerd in het verdienmodel van het bedrijf en de wijze waarop het de kringloop sluit.
Toenemende vraag, lager aanbod: varkensprijzen in de lift
De varkensprijzen zitten duidelijk in de lift. Met het oog op de feestdagen stijgt de vraag, ook uit Oost-Europa en China. De prijsverhogingen van een paar centen betitelt de handel als teleurstellend. De biggenprijzen stijgen naar circa 50 euro.
Thünen Instituut: ‘Duitse varkenshouders zwaar getroffen’
De productie, consumptie en export van varkensvlees, rundvlees en gevogelte hebben zich de afgelopen jaren in Duitsland heel anders ontwikkeld. Terwijl de varkensproductie ernstige verliezen leed, ontwikkelde de pluimvee en rundvlees zich juist positief.
Tip 4 directe afzet: businessplan en kostenberekening
Hoe maak je als boer directe afzet aan consumenten tot volwaardige poot binnen jouw bedrijfsstrategie? Tip vier: denk goed na over je businessplan en de kostenberekening.
Column: Heerlijk is dit, eindelijk kunnen we omhoog kijken
Je kunt het negatief zien, maar het positieve was afgelopen week dat Nederland als eerste de prijs van de vleesvarkens verhoogde. Ok, het waren maar 2 of 3 centjes, maar toch. De vraag naar varkens is er.
Gigantische stijging transportkosten elektriciteit landbouw
De transportkosten voor elektriciteit gaan fors stijgen in 2023. Voor bedrijven met een grootverbruikaansluiting is dit gemiddeld 52 procent. Dit betekent voor een kleine agrarisch ondernemer duizenden euro’s per jaar.