Markt

De Deense varkensvleesproducent Danish Crown wordt gedwongen om op twee van zijn locaties de capaciteit verminderen, omdat de aanvoer van vleesvarkens terugloopt. Veel varkenshouders hebben de productie stopgezet, vanwege de hoge voer- en energiekosten.

Dat Duitsland de kar trekt als de varkensmarkt naar boven kan, is al veel vaker gezegd en is ook nu weer het geval. Afgelopen woensdag was het de ISN weer die de notering met 5 centen verhoogde. De Nederlandse slachterijen bleven onveranderd.

Braziliaanse exporteurs hebben in de eerste zeven maanden van 2022 zo’n 649.000 ton varkensvlees geëxporteerd. Dit is een daling van 5 procent ten opzichte van een jaar eerder. Dat meldt de Britse brancheorganisatie AHDB.

In 2021 zijn in Nederland 5,415 miljoen ton vochtrijke diervoeders geleverd. Dit is ruim 400 ton meer dan het afzetvolume van 2019 en 2020.

Stikstof, dierenwelzijn, het milieu. Het zijn drie voorbeelden waar de varkenshouder van de toekomst rekening mee moet houden. Stan Roozen en Gijs van Oort delen hun visie op de toekomst van de sector.

Afgelopen week, maar ook komende week, moeten we het doen met een niet noemenswaardige verandering van de varkensprijs. Het aanbod is echter zeker niet groot en ook het slachtgewicht ligt onder dat van vorig jaar.