Markt

Piet Adema trok deze week de laarzen aan voor een bezoek aan biologische varkenshouderij Exterkate. De minister was bijzonder geïnteresseerd in het verdienmodel van het bedrijf en de wijze waarop het de kringloop sluit.

De productie, consumptie en export van varkensvlees, rundvlees en gevogelte hebben zich de afgelopen jaren in Duitsland heel anders ontwikkeld. Terwijl de varkensproductie ernstige verliezen leed, ontwikkelde de pluimvee en rundvlees zich juist positief.

Je kunt het negatief zien, maar het positieve was afgelopen week dat Nederland als eerste de prijs van de vleesvarkens verhoogde. Ok, het waren maar 2 of 3 centjes, maar toch. De vraag naar varkens is er.

De transportkosten voor elektriciteit gaan fors stijgen in 2023. Voor bedrijven met een grootverbruikaansluiting is dit gemiddeld 52 procent. Dit betekent voor een kleine agrarisch ondernemer duizenden euro’s per jaar.

Bas Antonissen, is mede-eigenaar van biologische varkenshouderij BoerBas en mag zichzelf één van de meest impactvolle voedselveranderaars van Nederland noemen. Hij is door de vakjury gekozen uit de Food100-lijst van 2022.

Hogere afzetprijzen zijn voor de landbouwsector in het algemeen vooralsnog voldoende om hogere kosten te compenseren. Dat meldt ABN AMRO in haar sectorprognose 2022-2023.