Tip 1 directe afzet: Kies voor schaalvergroting
Hoe verbeter je als boer jouw directe afzet van producten? Tip één: Kies voor schaalvergroting. Dirk Pullens uit Raamsdonk doet dat met Ambachtshoeve Zuivel.
Markt
Column: De bodem varkensprijs bereikt?
Zoals het er nu naar uitziet, is de bodem van de varkensprijs bereikt. Met name de onderdelenprijzen geven dat aan. De slachterijen hebben afgelopen week de noteringen nog met 5 of 6 centen verlaagd, maar de prijs van de onderdelen is niet veranderd.
UPDATE - Graanschepen tóch vertrokken uit havens Zwarte Zee
Meerdere graanschepen hebben vandaag toch de Oekraïense havens van de Zwarte Zee verlaten, ondanks de terugtrekking van Rusland uit de graandeal. Turkije en de Verenigde Naties hebben een grote rol gespeeld in het vertrek van het konvooi van 12 schepen.
Wolfkamp blijft strijden voor goede varkensprijs
Willy Wolfkamp is inmiddels al ruim vier jaar actief bij Pig Business. Met de Boerenvarkens- en biggenprijs en zijn columns probeert hij de markt op een positieve manier te beïnvloeden in het voordeel van de varkenshouders.
Rabobank: ‘Neerwaartse druk op de varkensprijzen’
De Rabobank verwacht voor 2022 een daling in de varkensvleesproductie in de EU-landen Verenigd Koninkrijk van 4 tot 5 procent op jaarbasis. Tevens daalde de export van varkensvlees in de periode januari tot en met juli 2022 met een forse 23 procent.
‘Varkenshouder moet nu kiezen tussen export of ketenproductie’
Zowel topman Ronald Lotgerink van Vion als ketenregisseur Ronald Poos van Meat Friends pleit ervoor dat de Nederlandse varkenshouder ervoor moet kiezen om te produceren voor de export of voor een specifiek concept waarbij duurzaamheid voorop staat.
Nederlandse varkensvleesnoteringen dalen met 5 tot 6 cent
Deze week verlaagden de Nederlandse slachthuizen hun noteringen van de vleesvarkens met enkele centen. De grote Duitse slachterijen handhaafden de notering op 1,90 euro.
Duitsers vrezen teloorgang varkenshouderij
Binnen de Zuid-Duitse varkenshouders en slagers heerst onrust. Ze ervaren dat buiten de landbouw- en vleesindustrie niemand inziet dat varkensvlees schaars wordt. In tien jaar tijd is het aantal varkenshouders in dit deel van Duitsland met 45% gedaald.
Oorlog in Oekraïne blijft zwaar stempel drukken op mondiale grondstoffenmarkt
„De complexiteit in de grondstoffenmarkt voor diervoeders is groot. De sleutel voor de hele markt ligt voor de komende maanden in de oorlog in Oekraïne”, zegt Frans Looman, manager inkoop van Voergroep Zuid.
Column: Dramatische varkensmarkt
Het is een drama op de varkensmarkt met scherp dalende noteringen in Duitsland in de afgelopen week en in Nederland de komende week. Het aanbod is te groot voor de vraag. 317.000 vleesvarkens kwamen in de afgelopen week in Nederland aan de haak.